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우리집 먹거리2678

생 표고버섯 효능과 먹는 법 표고버섯 구이 요리 레시피 생 표고버섯 1kg을 선물로 받았어요.표고버섯 선물은 주고 말리거나 갈 거나 차 등등 오래 두고 먹을 수 있는 제품이었는데 생 표고버섯을 이렇게 많은 양을 선물로 받으니 어떻게든 싱싱할 때 바로 먹어야 한다는 부담감이 오네요. 표고버섯에 들어 있는 렌티난 성분은 암세포 성장을 억제하고 베타글루칸 성분과 함께 면역력을 높이고 감염예방에 도움을 주고그리고 에리타데닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환 개선과 심혈관 질환 예방에 도움을 주고표고버섯의 셀레늄, 폴리페놀, 비타민C는 활성산소를 제거하고 노화 예방에 도움을 주고그리고 비타민 D는 뼈 건강에 도움을 주고식이섬유와 풍부하여 포만감을 주고 장 건강에 도움을 주어 변비 예방에 좋다고 합니다. 냉장고에 들어가면 언제 나올까 싶어싱싱할 때 바로 먹는 .. 2025. 3. 18.
훈제오리 고기 양배추 겨자소스 샐러드 만들기 요리 레시피 훈제 오리를 기름 없이 마른 팬에 볶아 기름을 빼 담백하게 준비했어요.그리고 훈제 오리고기와 함께 먹으면 좋을 채소로양배추를 채 칼로 곱디곱게 채 썰고부추도 조금 양파도 조금 채 썰어 더해 샐러드 채소를 푸짐하게 준비했습니다.소스는 달콤한 머스타드 소스 대신코가 찡해지는 겨자소스를 준비해훈제오리고기 양배추 겨자소스 샐러드를 만들어 간편한 한 끼를 해결했습니다.#훈제오리고기 #훈제오리 #훈제오리샐러드 #겨자소스샐러드 #겨자소스만들기 #양배추샐러드 #훈제요리요리  훈제오리고기 양배추 겨자소스 샐러드 준비하기......훈제오리고기 400g, 작은 크기 양배추 1/4통, 부추 한 줌, 양파 1/2 개겨자소스.... 다진 마늘 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술, 식초 3 큰 술, 매실청 3 큰 술, 연겨자 1 작은.. 2025. 3. 16.
들기름 먹는 법 생 들기름 보관방법 들기름 두부김치 요리 레시피 들기름 좋은 건 다들 아시죠.그런데 어디에 어떻게 좋으냐오메가 3가 풍부한 들기름은 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 원활하게 하다 보니혈관이 튼튼해져 고혈압과 동맥경화 예방에 좋으며들기름에 들어 있는 리그난 항산화 성분은 노화 방지와 면역력 강화에 효과적이고활성산소를 줄여 암 예방에도 도움을 줍니다.들기름의 오메가 3 지방산은 항염작용으로 염증성 질환 완화에 도움을 주고장을 부드럽게 해 변비 해소에도 도움이 있다고 합니다.오메가 3는 치매 예방에도 좋은 영향을 주고들기름을 꾸준하게 복용을 하면 피부 보습과 탄력에 좋고피부 재생에도 도움이 된다고 합니다. 들기름에 어디 하나만 좋은 게 아니다 보니 들기름은 그냥 " 좋은 식품이다."라는 말이 맞네요.그냥 다 좋은 들기름생 들기름은 어떻게 먹는게 좋을 까요?들.. 2025. 3. 16.
대추차 만들기 압력솥 진한 대추차 끓이기 요리 레시피 지난가을에 집 앞 대추나무에서 수확한 대추를 볕이 잘 드는 거실에서 말렸습니다.그냥 겨우내 방치해 둔 수준으로 말렸네요.크기도 작고 크고 제각각인 대추를 비닐팩에 담아 냉동실에 넣어 두었는데봄이라 냉장고 정리하면서 자리 차지하고 있던 대추를 꺼냈습니다.대추를 한 번에 몽땅 압력솥에 넣고 푹 삶아 체에 걸려 낸 진한 대추차하루 기온차가 널뛰는 요즘에 매일 한 잔씩 먹으면 좋은 차입니다.냉동실에서 꺼내 대추차를 끓여 물병에 담은 대추차로 냉장실로 갔지만기약 없이 냉동실에서 자리 차지하고 있던 대추를 정리해 그런지 기분은 좋으네요.냉장실 대추차는 애들 아빠가 매일 한 잔씩 마시면 금 없어지겠지요.#대추차 #대추차만들기 #진한대추차 #대추차끓이기 진한 압력솥 대추차대추차 준비하기.....건 대추 850g, 물 .. 2025. 3. 13.
명란 새우 계란 국 끓이는 법 아침 국 계란탕 만들기 요리 레시피 명란젓을 가위로 잘게 자르고냉동실 흰 다리 새우는 해동해 씻어 칼등으로 으깨 다지고대파 흰 부분을 송송 썰어 넣고 계란과 함께 고르게 풀어 준 후팔팔 끓는 다시마 멸치 육수에 붓고덩어리 지지 않게 고르게 저어 끓이면 끝~아침에 빠르게 끓이기 편하고한 그릇 먹으면 든든한 아침 국 계란탕 계란 국입니다.매운 음식과 함께 먹어도 좋아요.#계란국 #계란탕 #명란계란탕#계란탕레시피 #계란국레시피 명란 새우 계란 국계란탕 준비하기......명란젓 50g, 새우 4 마리..100g, 대파 1 대, 다시마 멸치 육수 3 컵, 국간장 1 큰 술,계란 3 개, 소금 3 꼬집, 후추 약간 흰 다리 새우 4 마리.... 100g을 칼등으로 으깨 다져 주었습니다.  명란젓 50g을 그릇에 담고 가위로 잘게 잘라 주었습니다.  .. 2025. 3. 13.
에어프라이어 계란 굽기 구운계란 만들기 요리 레시피 공복에 시작하는 음식으로 계란을 추천하죠.다이어트가 아니어도 평소 하루에 삶은 계란을 식전에 하나씩 먹고 시작을 하면 신체가 필요한 단백질을 빠르게 공급받아 근육 유지와 회복에 도움을 주고오랜 시간 동안 포만감을 유지할 수 있어 과식을 방지하는 데 좋아요. 그리고 무엇보다 혈당이 급격히 상승하는 것을 막을 수 있으며단백질뿐 아니라 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 신체에 필요한 중요한 영양소를 빠르게 공급하고칼로리가 낮고 영양가가 높아 다이어트에는 필수입니다. 한동안은 계란을 삶아 냉장고에 넣어 두고 매일 하나씩 먹다가슬슬 물리기도 하고 다이어트 식단이 무너지면서 한동안 안 먹고 있있다 보니 아침에 계란을 매일 하나씩 먹고 안 먹고 큰 차이가 있다는 걸 느끼고 마트 세.. 2025. 3. 11.
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