본문 바로가기
반응형

우리집 먹거리2683

쑥국 만드는 법 새우 쑥 된장국 끓이는 법 요리 레시피 봄에 쑥국 한 그릇은 꼭 먹어줘야죠.애들 아빠가 밭에서 쑥을 캐 가져다줍니다.쑥을 캐고 다듬어 바구니에 담아 가져와별다른 손질 없이 흐르는 물에 2~3번 흔들어 씻어 주기만 했습니다.쑥국에 도다리 한 마리 넣고 끓이면 좋겠지만 당장 없으니도다리 대신 조개가 있으면 했는데 그 또한 없으니새우를 넣고 함께 끓였습니다.미리 끓여둔 다시마 멸치육수에 된장 풀고 끓이다새우 살 넣고 쑥 덤성하게 잘라 넣으면 끝~쑥 향 가득한 새우 쑥국 별 재료 없이 끓였지만 일 년에 딱 한 번 지금 맛볼 수 있는 쑥이라 그런지 국물이 시원하니 너무 맛있습니다.#쑥국 #쑥된장국 #쑥요리 #새우쑥국 쑥국 쑥 된장국 준비하기.....쑥 2 줌, 새우 7마리, 다시마 멸치육수 5컵, 된장 3 큰 술, 대파 1/2 대, 다진 마늘 1/2 .. 2025. 3. 24.
표고버섯 새우전 새우 표고버섯전 만들기 요리 레시피 선물 받은 생 표고버섯을 싱싱할 때 맛나게 먹기 위해 냉장고에 넣어두면 잊고 살까 봐 눈에 보이는 찬바람 들어오는 다용도실에 두고 부지런히 먹고 있어요.이번에는 냉동실 흰 다리 새우와 함께 표고버섯전을 만들었습니다.표고버섯에서 떼어낸 기둥과 해동한 새우 그리고 매운 청양고추를 다져가둥을 떼어낸 표고버섯 갓에 채워 프라이팬에 구워 주었습니다.달근한 새우와 표고버섯 향, 식감이 너무 잘 어울립니다.#표고버섯전 #새우전 #새우표고버섯전 #새우표고버섯전 #생표고버섯요리 #표고버섯요리 새우 표고버섯전표고버섯 새우전 준비하기.....생 표고버섯 7 개 ... 240g, 소금 3 꼬집크기가 큰 흰다리 새우 7 마리 ...130g,청양고추 2 개, 청주 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술, 후추 약간물 1 큰 술, 참기.. 2025. 3. 24.
토마토 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 토마토 요리 레시피 맛있는 짭짭이 토마토가 빨갛게 숙성이 되어버렸습니다.식감이 좀 더 물컹해진 것 말고는 너무 맛있게 잘 익은 토마토그냥 먹어도 맛있는 빨간 토마토를 김치찌개에 넣고 끓였습니다.토마토를 잘라 넣고 끓이기 보다 믹서기에 껍질째 곱게 갈아 국물 베이스로 끓였더니 또 다른 김치찌개 맛입니다.단맛을 위한 크기가 큰 양파를 양껏 넣고 푸~ 욱 끓여 주니토마토소스 향 진한 토마토 김치찌개가 되었습니다.토마토와 감치찌개 서로 은근 잘 어울려요.#토마토김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개 #토마토요리 토마토 돼지고기 김치찌개토마토 김치찌개 준비하기.....묵은 김치 1/4 포기, 돼지고기 앞다리살 400g,작은 크기 토마토 8 개, 물 2 컵,양파 1 개, 고춧가루 1 + 1/2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 참기름 1.. 2025. 3. 24.
땅콩버터 그릭요거트 딸기 샌드위치 만들기 요리 레시피 집에서 만든 무가당 그릭요거트에 땅콩 100% 땅콩버터를 섞은 땅콩버터 그릭요거트를 그냥 식빵에 발라 먹으면 맛이 절대 없을 수가 없답니다.맛있다는 말이죠.딸기.... 아이들이 없는 집에 딸기를 사 놓고 보니 잘 안 먹네요.냉장고에 오래 있어 살짝 물려지기 시작한 딸기를 한 번에 왕창 한 끼 식사로 먹을 수 있게 땅콩버터와 그릭요거트를 섞어 식빵에 듬뿍 바르고 딸기 샌드위치를 만들었습니다.두툼한 쌀 식빵 두 장에 딸기가 왕창 들어간딸기 샌드위치 양이 제법 많아요.#땅콩버터그릭요거트 #그릭요거트딸기샌드위치 #딸기샌드위치 땅콩버터 그릭요거트 딸기 샌드위치 준비하기..... 딸기 13개, 식빵 2 장, 꿀 약간땅콩버터 1 큰 술, 그릭요거트 3 큰 술 딸기 13개를 씻어 탈수기에 돌려 물기를 빼 주었습니다. .. 2025. 3. 20.
버섯 들깨탕 만드는 법 생 표고버섯 들깨탕 요리 레시피 생 표고버섯 1kg 한 박스를 선물받아 열심히 먹고 있습니다.냉장고에 넣어 두면 금방 상하지 않을 거라는 안도감에 잊고 잘 안 해 먹기 때문에 아직 밖 공기가 차가운 그늘진 곳에 두고 부지런히 먹고 있어요.표고버섯은 한 개, 두 개가 아닌 적어도 4~5 개는 한 번에 사용할 수 있는레시피로 버섯 들깨탕을 끓였습니다.#버섯들깨탕 #표고버섯들깨탕 #표고버섯요리 #생표고버섯 버섯 들깨탕표고버섯 들깨탕 준비하기.....생 표고버섯 5 개... 180g, 양파 1/2 개, 부추 1 컵, 청양고추 2 개,다시마 멸치 육수 5 컵, 국간장 2 큰 술,들깨가루 4 큰 술 양파 1/2 개는 채 썰고부추는 3~4cm 길이로 잘라 1 컵,청양고추 2개를 어슷하게 썰어 줍니다.  생 표고버섯 5 개... 180g을 준비해기둥.. 2025. 3. 20.
생 표고버섯 효능과 먹는 법 표고버섯 구이 요리 레시피 생 표고버섯 1kg을 선물로 받았어요.표고버섯 선물은 주고 말리거나 갈 거나 차 등등 오래 두고 먹을 수 있는 제품이었는데 생 표고버섯을 이렇게 많은 양을 선물로 받으니 어떻게든 싱싱할 때 바로 먹어야 한다는 부담감이 오네요. 표고버섯에 들어 있는 렌티난 성분은 암세포 성장을 억제하고 베타글루칸 성분과 함께 면역력을 높이고 감염예방에 도움을 주고그리고 에리타데닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환 개선과 심혈관 질환 예방에 도움을 주고표고버섯의 셀레늄, 폴리페놀, 비타민C는 활성산소를 제거하고 노화 예방에 도움을 주고그리고 비타민 D는 뼈 건강에 도움을 주고식이섬유와 풍부하여 포만감을 주고 장 건강에 도움을 주어 변비 예방에 좋다고 합니다. 냉장고에 들어가면 언제 나올까 싶어싱싱할 때 바로 먹는 .. 2025. 3. 18.
반응형

티스토리툴바