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들기름 묵은지볶음 만들기 씻은 묵은지 요리 레시피 묵은지가 한 통하고도 반 통이나 더 남아 있어 걱정을 했더니 애들 아빠가 묵은지를 씻어 볶아 먹자라고 하는데저는 힘들게 만든 김치 양념을 씻어 내는 게 너무 아까워 뭘 씻어~~ 하면서 늘 김치 볶음으로 해줬는데이번에 묵은지 양념을 씻어 내고 들기름에 굽듯 볶았는데양념을 씻어낸 김치볶음이 왜? 이리도 맛있을까요?김치는 아삭한데 간은 그대로인고소한 묵은지볶음이 너무 맛있어서 놀랬습니다.묵은지가 많이 남아 있어도 이제 걱정이 안되네요.#묵은지볶음 #들기름묵은지볶음 #묵은지요리 #씻은묵은지요리 들기름 묵은지 볶음씻은 묵은지 볶음 준비하기.....묵은지 1/2포기, 들기름 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 아직도 아삭한 2025년 12월에 담은 김장김치입니다. 묵은지 1/2포기를 물에 씻어 주었습니다.고춧가.. 2026. 11. 14.
생고구마 계란 그릭요거트 과일 사라다 샐러드 만들기 요리 레시피 주황색 단감이 보이면 저는 왜? 그냥 먹기보다 깍둑썰기해서 사라다를 먼저 떠 올릴까요? 어릴 때 먹던 그 맛이 기억이 되어 그런지엄마의 과일 사라다가 아직도 맛나고 좋네요. 마요네즈와 생밤, 단감, 사과를 넣고 만든 엄마의 고소한 과일 샐러드는 아니지만 텃밭에서 수확한 고구마를 생밤 대신 잘게 잘라 넣고 마요네즈 대신 삶은 계란과 그릭요거트 넣고 버무려 만든 과일 사라다 과일 샐러드입니다.#과일사라다 #과일샐러드 #계란그릭요거트샐러드 #생고구마과일샐러드#생고구마요리 #그릭요거트요리 생고구마 계란 그릭요거트 과일 사라다 과일사라다 준비하기....삶은 계란 3개, 그릭요거트 3큰술, 올리브오일 1큰술, 씨겨자 1큰술, 소금, 후추 약간사과 1개, 단감 2개, 생고구마 1개, 샤인머스켓 20알 샐러드에 사용할.. 2026. 11. 13.
시금치 손질 데치기 무침 시금치나물 무침 요리 레시피 텃밭에 씨를 뿌려 놓은 시금치가 많이 자랐습니다.짧고 굵어야 하는데 저희 집 시금치는 가늘고 기네요.틈틈이 시금치 옆에 자란 잡초를 정리해 줘야 했었는데 그러지 못하고잡초와 시금치가 함께 자라고 있습니다.잠시 쪼그리고 앉아 시금치를 캐서 들고 와다듬고 데치고 양념에 조물조물 팍팍 묻혀 놓으니 달금한 시금치나물 무침이 맛있습니다.정성이 많이 부족한 시금치인데도 겨울 시금치라 맛있습니다.#시금치나물무침 #시금치나물 #시금치데치기 #시금치손질 시금치나물 무침 준비하기.....데친 시금치 한 줌,국간장 1큰술, 참기름 1 큰술, 간 깨 1+1/2큰술 시금치보다 잡초가 더 무성한 저희 집 시금치 밭입니다. 쪼그리고 앉는 게 불편해서 데쳐서 한 줌 정도 나오는 양을 체크하면서 시금치를 캤습니다. 시금치의 누렇게.. 2026. 11. 13.
참치 김치 볶음밥 만드는 법 묵은지 참치캔 요리 레시피 김치가 살아있는 유산균으로 장속까지 살아가는 유익균이라고 하루에 100g 씩만 매일 꾸준하게 먹어도 유산균을 따로 먹을 필요가 없다고 합니다.생로병사 프로그램에서 외국인 참여자는 샐러드 먹으면서 김치를 먹더라고요.김치는 어느 음식 하고도 잘 어울리니 그렇다면 유산균 먹기 너무 편하잖아요.김장하기 전에 묵은지 정리하는 차원에서 묵은지와 참치캔 하나 추가해 김치볶음밥 맛나게 해서 먹었습니다.어떻게 먹어도 늘 맛있는 우리네 김치는 삭으면서 나트륨도 줄어 든다고 하니 100g씩 며칠째 꾸준하게 먹고 있답니다.#김치볶음밥 #참치김치볶음밥 #김치볶음밥레시피#참치김치볶음밥레시피 #묵은지요리 참치 김치볶음밥 준비하기.....135g 참치캔 하나, 식용유 1 큰술, 대파 1대, 묵은지 1+1/3컵, 간장 1 큰술, 밥 .. 2026. 11. 10.
김치 메밀전 메밀 김치전 김치부침개 만들기 메밀가루 요리 레시피 냉장고 채소칸 구석에 긴 시간 자리 잡고 있던 메밀가루와 감자가루를 꺼냈습니다.친정어무이께서 손수 만들어 주신 귀한 가루들다이어트한답시고 부침개를 좀 멀리했는데 이제는 이 가루들을 정리해야 할 때가 된 것 같습네요.묵은 김치도 어느 정도 정리를 하고김장을 해야 할 것 같아 김치냉장고와 냉장고 정리용 먹거리를 해먹고 있는 셈이기도 합니다.메밀가루와 감자가루를 2 : 1 비율로 주르륵~~ 흐르게 묽게 반죽하고아직도 아삭하고 맛있는 묵은 김치를 잘라 넣고다른 양념 없이 묵은 김치만 넣고 만든 메밀 김치전 반죽을 만들었습니다.얇게 최대한 얇게 부친 메밀 김치전이 맛있어요.바삭하면서 쫀쫀한 쫀득함아 있는 식감이 또 다른 김치전의 맛이라벌써 두 번이나 만들어 먹었습니다.#메밀전 #김치전 #메밀김치부침개 #메밀김치전.. 2026. 11. 9.
간단하게 끓이는 육개장 얼큰 소고기국 끓이는 법 요리 레시피 나물한다고 고사리 양을 좀 넉넉하게 불리고 삶아 남은 건 냉동해두었었습니다. 냉동해두었다가 소고기국 끓일 때 넣으면 간단하게 건더기가 푸짐한 육개장 느낌으로 소고기국 끓이면 너무 편하답니다.냉동실에 삶아 국거리 용으로 한 줌씩 열려둔 무청도 함께 꺼내 건더기가 푸짐한 육개장 느낌으로 간단하게 경상도식 얼큰한빨간 소고기국을 끓였습니다.건더기가 푸짐해 별 반찬이 필요 없는 국이랍니다.#경상도소고기국 #빨간소고기뭇국 #국#간단육개장 #소고기국 #얼큰소고기국 간단 육개장 얼큰 소고기국 준비하기......삶은 고사리 한 줌, 삶은 무청 한 줌,콩나물 두 줌, 채 썬 무 두 줌, 소고기 국거리 300g, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 다진 마늘 2 큰술,대파 1/2대..흰 부분, 고춧가루 3큰술, 국간장 6큰술,.. 2026. 11. 6.
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