반응형 부엌놀이2822 뼈째 먹는 생선 열빙어 구이 손질 요리 레시피 애들 아빠가 열빙어를 가져다 냉동실에 넣어 둔 지가 언제인지.....기억이 가물가물한 뭉텅이로 뭉쳐 얼려진 생선 덩어리를 보고 늘 모른척하다가통장이 텅장 되는 5월이잖아요.냉장고 식재료로 먹고살아 보고자 냉동실에 있는 열빙어를 꺼내 해동했습니다.해동하고 보니 크기가 제각각이라 큰 놈만 골라 구이로 굽고작은 건 튀겨서 먹어야 하나 하다가 집 주위 다니는 길 고양이게 던져 주었습니다.나름 알이 든 열빙어 15마리를 색이 진하게 아주 바삭하게 구워 와사비 간장에 찍어 먹으니 비린내 전혀 없네요.뼈째 머리부터 꼬리까지 다 먹는 열빙어 구이 고소하니 맛있습니다.#열빙어 #열빙어구이 #열빙어손질 #열빙어요리 열빙어구이 준비하기....열빙어 15 마리, 식용유간장, 와사비 냉동실에 있던 열빙어를 냉장실로 옮겨 해동해.. 2025. 5. 22. 깻잎순 볶음 깻잎순 무침 나물 만드는 법 요리 레시피 매년 텃밭에 깻잎 씨를 뿌리거나 모종을 심지 않아도씨가 날려 텃밭 여기저기 많이 자라난 깻잎순을 따 왔습니다.텃밭에서 키운 깻잎이 마트에 파는 깻잎에 비해 뻣뻣해서 깻잎이 크게 자라기 전 깻잎순일 때 부지런히 따다가 데쳐 볶아 먹으면 맛있습니다.데치고 양념에 묻히고 한 번 더 볶아 먹으면 맛있는 깻잎순 나물조리과장이 한 번 더 들어가 귀찮긴 하지만 맛있으니 안 해먹을 수 없네요.#깻잎순 #깻잎순볶음 #깻잎순요리 #깻잎순나물 깻잎순 나물깻잎순 볶음 준비하기.....데친 깻잎 순 1 줌, 국간장 1 + 1/2 큰술,참기름 1 큰술, 다진 마늘 1 큰 술식용유 1 큰술, 양파 1/2 개, 청양고추 1 개, 통깨 1 큰술 텃밭에서 깻잎순을 따 올 때 여린 잎만 따 오면 따로 손질할 건 없는데간혹 굵은 줄기에 여.. 2025. 5. 22. 스팀 에어프라이어 스테이크 에어프라이어 티본스테이크 굽기 요리 레시피 추천 T 자 모양의 뼈를 두고 소고기 안심과 채끝살이 함께 하는 티본스테이크 두꺼운 스테이크를 프라이팬으로 불 앞에 지켜보면서 구울 것인가 에어프라이어로 구울 것인가 잠시 고민하다 에어프라이어를 선택했습니다.두꺼운 스테이크를 직화로 맛나게 굽는 게 자신이 없어 스팀 에어프라이어 겉바속촉 모드로 스테이크를 구워 주었습니다.부드럽게 구워진 스테이크를 한 조각 잘라와사비 살짝 올려 먹으면 맛있어요.#티본스테이크 #티본스테이크굽기#에어프라이어 #스팀에어프라이어#에어프라이어스테이크 #에어프라이어요리 티본 스테이크 준비하기.....티본 스테이크 450g, 시즈닝 가루 4g, 올리브오일 2 큰 술대파 1대, 청양고추 3 개스테이크소스, 홀그레인 머스타드, 와사비, 소금 티본 스테이크 450g을 키친타월에 올려 핏물을 제거.. 2025. 5. 17. 고구마 라떼 만드는 법 여름엔 시원한 아이스 고구마 라떼 만들기 요리 레시피 귀찮다고 고구마를 큰 냄비에 한 솥 쪄 놓고먹다가 질려 냉장고에서 방치해둔 찐 고구마 하나를 꺼냈습니다.더운 날씨에 시원하게 마시면서 배를 채울 수 있는 아이스 고구마 라떼를 만들었습니다.너무 묽지 않게 되직하게 만들어 숟가락으로 떠먹으면 얼음 알갱이가 사각사각 씹히는 시원한 아이스 고무마 라떼가벼운 한 끼 다이어트 음식으로도 좋습니다.#고구마라떼 #아이스고구마라떼 #고구마요리 아이스 고구마 라떼 준비하기.....고구마 1 개, 우유 1 컵, 얼음 2 스쿱 냉장고에 있던 찐 고구마 한 개를 준비해 껍질을 벗겨 주었습니다. 그리고 고구마를 잘라 믹서기에 담아 주었습니다. 그리고 얼음 2 스쿱을 넣어 주었습니다. 그리고 우유 200ml 한 컵을 부어 주었습니다. 그리고 곱게 갈아 주었습니다.고구마가 .. 2025. 5. 15. 대왕 월남쌈 라이스페이퍼 치킨랩 다이어트 음식 만들기 요리 레시피 물에 적신 라이스페이퍼 한 장에 채 썬 채소 찔끔 씩 넣어 말아 먹는 월남쌈이 아닌찬물에 적신 라이스페이퍼 여러 장을 겹쳐 넓게 펼치고 속 재료를 양껏 넣고 말아먹는 다이어트 대왕 월남쌈입니다.말다가 옆구리가 터지면 라이스페이퍼 한 장을 찬 물에 적시고 터진 곳에 붙여 주면 되는 누구나 만들기 쉬운 음식입니다.요즘 텃밭에서 수확해서 쌈으로 먹고 있는 아삭한 상추를 양껏 넣고 오븐구이 닭 다리 완제품을 잘라 넣고 라이스페이퍼로 아주 간단하게 만든 다이어트 한 끼 치킨랩을 만들었습니다.#대왕월남쌈 #월남쌈 #오븐구이닭다리살#다이어트음식 #치킨랩 #라이스페이퍼요리대왕 월남쌈라이스페이퍼 치킨랩 준비하기.....닭 다리 살 300g, 잎이 큰 상추 6장,라이스페이퍼 6~8장소스.....홀그레인 머스타드 1 큰 술.. 2025. 5. 14. 오이무침 만드는 법 오이무침 양념 만들기 요리 레시피 간단하게 만들기 쉬운 반찬 오이무침하지만 은근 맛나게 쉽지 않지요.사람들 입맛 따라 취향 따라 오이무침 양념에 차이는 있지만오이를 양파와 함께 소금에 절인 후흐르는 물에 한번 훌훌~ 씻어 낸 후오이 물기를 최대한 빼고새콤 매콤 양념에 버무린 오이무침을 기본적으로 좋아합니다.예전에는 소금에 절여 씻고 물기 뺀 오이를 키친타월로 한 번 더 물기를 제거해 주었는데요즘은 체에 담아 물기를 최대한 빼고탈수기에 여러 번 돌려 물기를 빼 주고 있습니다.#오이무침 #오이무침레시피 #오이무침양념#오이무침만들기 #오이요리 오이무침 준비하기.....오이 2개, 양파 1/2개, 소금 1 큰 술양념....고춧가루 1 + 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술,식초 3 큰 술, 국간장 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 참기름 1 큰.. 2025. 5. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 471 다음 반응형
