반응형 부엌놀이2801 취나물 무침 만드는 법 취나물 데치기 봄나물 요리 레시피 애들 아빠가 텃밭에다가 취나물을 심어 놓았네요.언 땅에 살짝 올라온 싹이 잡초인가 했는데 어느새 자라 취나물 모습을 하고 있습니다.텃밭에서 가위로 잘라 손질해 가져다주니취나물을 따로 다듬을 필요 없이 흐르는 물에 한번 씻어 팔팔 끓는 소금물에 살짝 데쳐 식감을 살리고다진 마늘 살짝 넣고 참기름 간장 양념이 쏙 배어들게 팍팍 무쳐 주었더니취나물 향 가득한 봄나물 취나물 무침이 간단하게 만들어졌습니다.건취나물을 물에 불리고 삶고 볶아 만든 취나물 볶음과 또 다른 맛의 취나물입니다.봄에만 맛보는 봄맛 봄나물 취나물 무침입니다.#취나물무침 #취나물 #봄나물 취나물무침 준비하기.....데친 취나물 한 줌,국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 간 깨 1 큰 술 텃밭에서 가위로 잘라 가져.. 2025. 4. 15. 부추무침 부추겉절이 양념 만드는 법 요리 레시피 텃밭에 파랗게 올라온 봄 부추첫 수확한 부추는 약이라고 하니까부지런히 양껏 먹을 수 있는 레시피로 오늘은 부추무침 부추겉절이를 했습니다.밥반찬으로 아니면 고기를 구워 함께 먹으면 맛있는 부추무침입니다.다듬어 씻어 너무 길지 않게 자르고양파 곱게 채 썰어 넣고액젓 넣고 양념을 간단하게 만들었는데오랜만에 먹는 부추무침이라 그런지첫 수확한 봄 부추라 부추겉절이가 맛있습니다.#부추무침 #부추겉절이 #부추겉절이양념 부추무침부추겉절이 준비하기....자른 부추 2 줌, 양파 1/2 개,다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술,까나리액젓 2 큰 술, 매실청 1 큰 술,참기름 1 큰 술, 간 깨 1 큰 술 다듬어 씻은 부추를 너무 길지 않게5~6 cm 길이로 잘라 한 손 가득 잡아 한 줌요렇게 2 줌을 준비했습니다.. 2025. 4. 15. 봄 첫 수확한 부추로 만드는 부추전 부추 부침개 만들기 요리 레시피 봄이 맞나 싶게 날이 무척이나 춥습니다.4월에 눈이 오는 2025년 추운 겨울을 이겨내고 자라난 올해 봄 부추를 첫 수확했습니다.첫 수확한 봄 부추는 약이라고 하죠.텃밭에서 가위로 잘라온 부추를 양껏 먹을 수 있는 메뉴로 부추전 부추 부침개를 했습니다.부추가 서로 엉기는 정도로만 반죽을 만들고반죽을 적게 부추를 많이 넣고 만든 부추전 부추 부침개입니다.식용유를 넉넉하게 두르고 앞, 뒤 노릇하게 부친 부추전을 초고추장에 살짝 찍어 먹으면 느끼함 없이 먹을 수 있어요#부추전 #부추부침개 #부추요리 #부추전레시피 부추전부추부침개 준비하기.....부추 단으로 한 줌, 양파 1/2 개, 처양고추 2 개튀김가루 1 컵, 차가운 생수 1 컵 가위로 잘라 부추를 가져 다 줍니다. 누렇게 진 겉 잎을 벗겨 다듬고흐르는 .. 2025. 4. 14. 메밀묵 국수 김치말이 묵국수 묵사발 만들기 요리 레시피 색, 식감, 맛이 도토리묵하고 또 다른 맛의 메밀묵메밀 묵을 직접 만들어 장날에 파시는 분이 있어애들 아빠가 한 번씩 사 옵니다.도토리묵하고 반반 섞어 묵사발을 만들어도 맛있지만있는 메밀 묵만으로 김치말이 메밀묵 국수를 만들었습니다.묵국수 고명으로 올릴 잘 익은 김치를 곱게 채 썰고 조미김도 잘라 놓고쪽파를 양껏 썰어 넣고 만든 양념장을 준비해날이 더우면 시원하게 준비한 다시마 멸치 육수를 아니면 팔팔 끓인 다시마 멸치 육수를 부어주면 한 끼 가벼운 다이어트식으로도 좋습니다.#메밀묵요리 #메밀묵 #묵사발 #묵국수 #길치말이묵국수 김치말이 묵국수메밀묵 국수 준비하기......양념장...쪽파 7 줄기, 간장 3큰 술, 까나리액젓 1 큰 술, 물 3 큰 술,통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 메밀묵 1/2 .. 2025. 4. 10. 에어프라이어 삼겹살 김치 구이 김치와 삼겹살을 한번에 굽기 요리 레시피 기름진 삼겹살을 집에서는 잘 아니 아예 안 구워 먹는데이번에 에어프라이어로 삼겹살과 김치를 함께 구워 먹었는데 대 성공입니다.프라이팬에 돼지고기를 구우면 기름이 공기와 함께 바닥에 내려앉아 미끄덩하잖아요. 맛난 삼겹살 보다 뒤처리가 힘들다 보니 프라이팬에 고기를 구워 먹는 경우는 거의 없는 것 같습니다.바삭하게 구운 삼겹살과 삼겹살 기름에 구운 김치가 생각이 나에어프라이어 트레이어에 종이 호일을 깔고묵은 지를 한 층 올리고 그 위에 긴 삼겹살을 덮어 에어 프라이어에 구웠는데고기는 바삭 쫀득하고 김치는 아삭한 식감은 살아 있고 부드럽게 너무 잘 익었습니다.에어프라이어 삼겹살 김치 구이에어프라이어 요리 한 가지 추가합니다.#에어프라이어요리 #에어프라이어삼겹살#에어프라이어김치 #삼겹살에어프라이어 에어프라이어 .. 2025. 4. 10. 닭개장 만드는 법 대파 닭계장 끓이는 법 요리 레시피 텃밭에서 뽑아 정리한 대파어떻게든 상해 버리지 않고 먹기 위해 열심히 먹고 있습니다.이번에는 대파를 양껏 넣고 닭개장을 끓였습니다.별다른 재료 없이 닭 한 마리를 압력솥으로 삶아 뼈를 발라 내고부재료는 대파만 넣고 끓여 낸 닭개장입니다.대파만 넣고 끓인 닭개장인데도 맛이 깊어요.팔팔 끓인 닭개장 한 그릇에 밥 말아 먹으면 든든하니 너무 맛있습니다.별다른 재료 없이 간단하게 끓이기 쉬운 닭개장입니다.#닭개장 #닭개장레시피 #닭개장만드는법 대파 닭개장 준비하기.....14호 생닭 1 마리, 대파 2 대, 물 2 리터대파 3 대, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 6 큰 술, 고춧가루 2 + 1/2 큰 술, 후추 약간 14호 생닭 한 마리를 준비해 갈비뼈에 붙은 내장을 제거해 흐르는 물에 씻어 준비해 주었습니다.. 2025. 4. 8. 이전 1 2 3 4 ··· 467 다음 반응형
