에어프라이어 삼겹살 김치 구이 김치와 삼겹살을 한번에 굽기 요리 레시피

 

기름진 삼겹살을 집에서는

잘 아니 아예 안 구워 먹는데

이번에 에어프라이어로

삼겹살과 김치를 함께

구워 먹었는데 대 성공입니다.

프라이팬에 돼지고기를 구우면

기름이 공기와 함께

바닥에 내려앉아 미끄덩하잖아요.

맛난 삼겹살 보다 뒤처리가 힘들다 보니

프라이팬에 고기를 구워 먹는 경우는

거의 없는 것 같습니다.

바삭하게 구운 삼겹살과

삼겹살 기름에 구운 김치가 생각이 나

에어프라이어 트레이어에 종이 호일을 깔고

묵은 지를 한 층 올리고

그 위에 긴 삼겹살을 덮어

에어 프라이어에 구웠는데

고기는 바삭 쫀득하고

김치는 아삭한 식감은 살아 있고

부드럽게 너무 잘 익었습니다.

에어프라이어 삼겹살 김치 구이

에어프라이어 요리 한 가지 추가합니다.

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에어프라이어 삼겹살

에어프라이어 삼겹살 김치

 

준비하기.....

묵은지 김치 1 + 1/2 컵, 삼겹살 460g,

소금, 후추 약간

 

에어프라이어 트레이에

종이 호일을 넓게 깔아 주었습니다.

 

 

그리고 묵은지 김치를 한 입 크기로 잘라

200ml 컵으로

1 + 1/2 컵을 펴 깔아 주었습니다.

 

 

그리고 김치 위에 삼겹살 460g을

겹치지 않게 올려 덮어 주었습니다.

 

 

그리고 삼겹살 위에 소금, 후추 약간을

고르게 뿌려 주었습니다.

 

 

 

그리고 에어프라이어 180도

15분을 설정해 구워 주었습니다.

 

 

삼겹살 윗면을 구운 후

뒤집어 주었습니다.

삼겹살에 김치 양념이 덕지덕지 묻었지만

그대로 구워 주었습니다.

 

삼겹살 한 쪽면을 구운 후

뒤집어 주고 180도에서

15분을 더 구워 주었습니다.

 

 

기름이 바닥으로 흥건하게 나오고

노릇하게 너무 맛나게 익은 삼겹살입니다.

 

 

겉바속촉 잘 익은 삼겹살입니다.

가위로 삼겹살을 한 입크기로 잘라

접시에 담아 주었습니다.

 

 

삼겹살 기름에 구워진 ?

끓여진 ? 묵은지 김치입니다.

 

 

에어프라이어에 구운 김치를

삼겹살과 함께 접시에 담아 주었습니다.

 

 

프라이팬에 바삭하게 구운 삼겹살과

삼겹살 기름에 구운 김치

온 집안에 돼지기름으로 미끌미끌함을 감당 못해

삼겹살을 구워 먹을 생각은 못 했는데

에어프라이어로 다시 해 먹게 되었습니다.

오랜만에 먹어 그런지 너무 맛있어요.