반응형 수제어묵만들기1 수제어묵 남은 생선회로 만드는 수제어묵 요리 레시피 만들기 냉동실에 집에서 회를 뜨고 남은 생선회를 냉동해둔 게 있어요.그리 많은 양은 아니라 매운탕을 끓이게 되면 함께 넣고 끓이려고 했는데그럴 기회가 없어 냉동실에서 좀 오래 있었네요.그런데 고급 어종이라 그냥 버리긴 그렇고 해서피데기 오징어 몸통은 먹고 남겨 둔 다리가 있어 함께 넣고매운 청양고추도 양껏 넣고 다지기에 다져 반죽을 만들어 수제어묵을 만들었습니다.비린 맛 전혀 없이 고소하고 소시지 느낌 나는 수제 핫바 맛이 나네요.한동안 냉동실에 애매하게 남겨둔 식재료를 하나씩 해결해야겠습니다.#수제어묵 #남은생선회요리 #수제어묵만들기 수제어묵 준비하기....흰살생선 240g, 피데기 오징어 다리 70g,청양고추 5 개, 소금 1/3 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 청주 2 큰 술, 계란 1 개, 감자전분 3.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
