반응형 생대구손질1 대구탕 끓이는 법 생대구 손질하는 방법 생선 대구 매운탕 요리 레시피 장날에 생대구좀 작은 크기를 세 마리 사 왔습니다.한 마리 손질해서 보니 600g이 좀 안되네요.좀 작긴 하지만 아이들은 없는 지금은두 식구가 대구탕을 한 번 끓여 먹으면딱 좋은 양이기는 합니다.대신 대구가 작으니 알이 없네요.생대구 손질해 소금 간해서살이 그나마 단단해지길 기다렸다가얼큰하게 대구 매운탕을 끓였습니다.물론 부드럽게 풀어지는생대구를 좋아하시는 분들도 계시죠.저희는 생선 살이 좀 단단하고 쫄깃한 걸 좋아해서나머지 두 마리는 소금 간해서 냉동해 두었지요.소금 간해서 냉동해두면 살이 좀 단단해져서대구탕을 끓이면 쉽게 풀어지지 않아요.#대구탕 #대구탕끓이는법 #대구매운탕 #대구손질하는방법 #생대구손질법 대구탕대구 매운탕 준비하기....손질 대구 한 마리 560g, 소금 2 작은 술통썰기 무 3조각.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
