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냉이전 건새우 냉이부침개 만들기 요리 레시피 25일 화요일 오후부터 산불로 계속 울리는 대피 문자와 알림으로 손발이 떨린다그 자체였습니다. 목요일 보슬비가 오더니 그마저도 10분도 안 오고 그치니 참 하늘도 무심하다 했는데새벽에 한 시간 정도 내리고 금요일 오후에는 노면에 빗물이 고일만큼 비가 제법 내렸습니다.참 다행이지요.다 태우고 이제 오는 비가 무슨 소용이냐는 분도 있으시지만그래도 비가 와야지요.잔 불이 살지 못하게 바람만 더 이상 불지 않으면 좋겠습니다.비와 함께 저도 일상으로 돌아왔습니다.텃밭에서 뽑아온 냉이로 무얼 할까 하다가어머님께서 건새우를 갈아 주신 게 냉동실에 있어반죽에 조금 넣고 새우 맛을 더해 냉이 부침개냉이 전을 했습니다.새우향이 더해진 바삭한 새우 냉이 전냉이 부침개입니다.#냉이요리 #냉이전 #냉이부침 냉이 부침개 냉이 전.. 2025. 3. 29.
그릭요거트 딸기 곶감 말이 곶감 단지 만들기 요리 레시피 휴일 예능 프로에 곶감에 생과일을 넣고 마는 장면이 나왔어요.곶감에 견과류를 넣고 말거나거기에 그릭요거트를 추가해 말아는 보았는데생과일 딸기를 넣고 말면???집에 재료가 다 있어 해봤는데맛있어요. 달디단 곶감에 새콤한 그릭요거트와 딸기그리고 쫀득한 곶감하고생 딸기가 너무 잘 어울립니다.생뚱맞아 보였는데 너무 맛있는 조합입니다.#곶감말이 #곶감요리 #딸기곶감#그릭요거트곶감 #그릭요거트요리 #딸기요리 #곶감단지 그릭요거트 딸기 곶감말이딸기 곶감단지 준비하기......그릭요거트 딸기 곶감말이 하나 기준.....곶감 1 개, 딸기 1 개, 그릭요거트 1 작은 술 냉동실에 있던 곶감을 미리 꺼내 두었습니다.  곶감 꼭지를 떼어내고가위를 넣어 잘라 딸기가 들어가게 잘라 주었습니다. 곶감을 반으로 가르고 씨가 있으면.. 2025. 3. 25.
쑥국 만드는 법 새우 쑥 된장국 끓이는 법 요리 레시피 봄에 쑥국 한 그릇은 꼭 먹어줘야죠.애들 아빠가 밭에서 쑥을 캐 가져다줍니다.쑥을 캐고 다듬어 바구니에 담아 가져와별다른 손질 없이 흐르는 물에 2~3번 흔들어 씻어 주기만 했습니다.쑥국에 도다리 한 마리 넣고 끓이면 좋겠지만 당장 없으니도다리 대신 조개가 있으면 했는데 그 또한 없으니새우를 넣고 함께 끓였습니다.미리 끓여둔 다시마 멸치육수에 된장 풀고 끓이다새우 살 넣고 쑥 덤성하게 잘라 넣으면 끝~쑥 향 가득한 새우 쑥국 별 재료 없이 끓였지만 일 년에 딱 한 번 지금 맛볼 수 있는 쑥이라 그런지 국물이 시원하니 너무 맛있습니다.#쑥국 #쑥된장국 #쑥요리 #새우쑥국 쑥국 쑥 된장국 준비하기.....쑥 2 줌, 새우 7마리, 다시마 멸치육수 5컵, 된장 3 큰 술, 대파 1/2 대, 다진 마늘 1/2 .. 2025. 3. 24.
표고버섯 새우전 새우 표고버섯전 만들기 요리 레시피 선물 받은 생 표고버섯을 싱싱할 때 맛나게 먹기 위해 냉장고에 넣어두면 잊고 살까 봐 눈에 보이는 찬바람 들어오는 다용도실에 두고 부지런히 먹고 있어요.이번에는 냉동실 흰 다리 새우와 함께 표고버섯전을 만들었습니다.표고버섯에서 떼어낸 기둥과 해동한 새우 그리고 매운 청양고추를 다져가둥을 떼어낸 표고버섯 갓에 채워 프라이팬에 구워 주었습니다.달근한 새우와 표고버섯 향, 식감이 너무 잘 어울립니다.#표고버섯전 #새우전 #새우표고버섯전 #새우표고버섯전 #생표고버섯요리 #표고버섯요리 새우 표고버섯전표고버섯 새우전 준비하기.....생 표고버섯 7 개 ... 240g, 소금 3 꼬집크기가 큰 흰다리 새우 7 마리 ...130g,청양고추 2 개, 청주 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술, 후추 약간물 1 큰 술, 참기.. 2025. 3. 24.
토마토 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 토마토 요리 레시피 맛있는 짭짭이 토마토가 빨갛게 숙성이 되어버렸습니다.식감이 좀 더 물컹해진 것 말고는 너무 맛있게 잘 익은 토마토그냥 먹어도 맛있는 빨간 토마토를 김치찌개에 넣고 끓였습니다.토마토를 잘라 넣고 끓이기 보다 믹서기에 껍질째 곱게 갈아 국물 베이스로 끓였더니 또 다른 김치찌개 맛입니다.단맛을 위한 크기가 큰 양파를 양껏 넣고 푸~ 욱 끓여 주니토마토소스 향 진한 토마토 김치찌개가 되었습니다.토마토와 감치찌개 서로 은근 잘 어울려요.#토마토김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개 #토마토요리 토마토 돼지고기 김치찌개토마토 김치찌개 준비하기.....묵은 김치 1/4 포기, 돼지고기 앞다리살 400g,작은 크기 토마토 8 개, 물 2 컵,양파 1 개, 고춧가루 1 + 1/2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 참기름 1.. 2025. 3. 24.
땅콩버터 그릭요거트 딸기 샌드위치 만들기 요리 레시피 집에서 만든 무가당 그릭요거트에 땅콩 100% 땅콩버터를 섞은 땅콩버터 그릭요거트를 그냥 식빵에 발라 먹으면 맛이 절대 없을 수가 없답니다.맛있다는 말이죠.딸기.... 아이들이 없는 집에 딸기를 사 놓고 보니 잘 안 먹네요.냉장고에 오래 있어 살짝 물려지기 시작한 딸기를 한 번에 왕창 한 끼 식사로 먹을 수 있게 땅콩버터와 그릭요거트를 섞어 식빵에 듬뿍 바르고 딸기 샌드위치를 만들었습니다.두툼한 쌀 식빵 두 장에 딸기가 왕창 들어간딸기 샌드위치 양이 제법 많아요.#땅콩버터그릭요거트 #그릭요거트딸기샌드위치 #딸기샌드위치 땅콩버터 그릭요거트 딸기 샌드위치 준비하기..... 딸기 13개, 식빵 2 장, 꿀 약간땅콩버터 1 큰 술, 그릭요거트 3 큰 술 딸기 13개를 씻어 탈수기에 돌려 물기를 빼 주었습니다. .. 2025. 3. 20.
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