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우리집 먹거리

햄 치즈 식빵 샌드 치즈 그라탕 에어프라이어 식빵 요리 만들기 지금은 다 자라 버린 아이들 방학 때 자주 만들어 주던 간식입니다. 슬라이스 체다치즈와 샌드위치 슬라이스 햄을 식빵 사이 샌드 한 후 우유, 계란물을 붓고 피자치즈 올려 오븐이나 에어프라이어에 구운 햄 치즈 식빵 샌드 치즈 그라탕입니다. 냉동실에 오래 있던 식빵을 간단하면서 맛나게 해 먹기 좋은 요리입니다. #치즈그라탕 #식빵샌드치즈그라탕 #에어프라이어식빵요리 햄 치즈 식빵 샌드 치즈그라탕 준비하기..... 식빵 3 장, 슬라이스 체다 치즈 3 장, 슬라이스 햄 3 장, 피자치즈 100g 우유 1/2 컵, 계란 1 개, 설탕 1/2 큰 술, 소금 약간 식빵 3 장, 체다 슬라이스 치즈 3장, 슬라이스 햄 3장을 준비해 주었습니다. 식빵 한 장 위에 치즈 한 장을 올려 줍니다. 그리고 햄 한 장을 올려 줍.. 더보기
매운 돼지갈비찜 양념 레시피 만드는 법 압력솥 돼지갈비찜 만들기 부재료를 최소한으로 준비해 압력솥으로 빠르고 간단하게 하지만 맛은 제대로인 매운 돼지갈비찜을 만들었습니다. 갈비찜에 감자도 넣고 당근도 넣고 하면 좋은데 저는 맛난 돼지갈비 양념에 부재료는 떡볶이 떡만을 넣고 만들었습니다. 고기만 먹고 난 후 남는 부재료가 없어 깔끔하게 처리하기 좋아요. 안 그러면 양념에 남은 감자 당근을 보면서 아까워 제가 어떻게든 먹겠다고 남겨 두는 일이 있어 그냥 좋아하는 떡만 넣고 하니 깔끔하네요. #매운돼지갈비찜 #돼지갈비찜 #매운돼지갈비찜레시피 #압력솥돼지갈비찜 매운 돼지갈비찜 준비하기.... 찜용 돼지갈비 1kg, 떡볶이떡 300g, 청양고추 3 개, 대파 1대 초록 부분, 참기름 1 큰 술 매운 돼지갈비찜 양념..... 간장 5 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 청주 3 큰 술.. 더보기
마늘 마요 삶은 자숙 문어 파스타 설 전에 냉장고를 뒤지고 있습니다. 묵은 식재료도 정리하고 진짜 우리 설이 지나면 새해잖아요. 새해맞이 냉장고 정리한다 생각하고 시간 나는 대로 하고 있습니다. 냉장고 정리하다 " 아 ~맞다" 하고 갑자기 다른 해야 하는 일이 생각나면 또 그걸 하느라 하루가 이랬다저랬다 합니다. 냉동실에 더는 없다고 생각했던 삶은 자숙 문어 다리가 나왔습니다. 요걸로 간단하게 파스타를 했습니다. 마늘 마요 문어 파스타 #문어요리 #문어파스타 문어 파스타 준비하기.... 삶은 문어 다리 2 개... 300g, 파스타면 150g, 마요네즈 3 큰 술, 마늘 5 쪽, 청양고추 3 개, 간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 후추 약간 면수 한 국자 소금, 후추 약간 냉동 삶은 자숙 문어 다리 2 개.... 300g, 좀 많은 .. 더보기
당근 사과 샐러드 알룰로스 다이어트식 샐러드 만들기 제주 구좌읍 당근을 10kg로 사다 두고 생으로 간식 겸 심심한 입 달랜다고 먹고 있는데 당근은 생으로 먹기보다는 기름에 볶아야 제대로 먹는다고 하잖아요. 그래서 당근을 곱디곱게 채 썰어 올리브유에 샐러드니까 아삭한 당근의 식감을 살려 살짝 볶아 사과와 배추와 함께 채 썰어 샐러드를 만들었습니다. #당근샐러드 #당근사과샐러드 #다이어트식 #샐러드만들기 당근 사과 샐러드 준비하기..... 사과 1 개, 크기가 큰 당근 1 개, 손바닥 크기 배추 6 장, 올리브유 1 큰 술 샐러드 소스..... 식초 4 큰 술, 알루로스 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 간 깨 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술 사과 1 개, 크기가 큰 당근 1 개, 손바닥 크기 배추 6 장을 준비해 줍니다. 당근은 채칼로 얇게 슬라이스해줍.. 더보기
떡잡채 만들기 설날음식 레시피 잡채보다 맛있는 한우 떡잡채를 했습니다. 떡볶이의 고급 버전이기도 한 떡 잡채는 쫀득란 떡의 식감과 쫄깃하고 부드러운 한우 소고기와 함께 곁들여 볶아 낸 표고버섯과 아삭한 식감 살린 당근, 피망까지 서로 조화가 잘 어우려ㅈ져 너무 맛있는 음식이죠. 만드는건 잡채와 거의 비슷하고 모든 재료 준비가 끝이 나면 볶아만 주면 되기에 어려울것도 없습니다. 한우 떡잡채 준비하기..... 한우 갈비살 150g, 건표고버섯 3 개, 양념 하기.... 간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1/2 큰술, 후추 약간, 참기름 1 큰 술 절편 400g, 양념 하기.... 간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 식용유 1 큰 술, 대파 1 대, 피망 1/2 개, 당근 약간 참기름 .. 더보기
간단한 계란 누룽지죽 누룽지 계란죽 끓이는 법 요리 만들기 아침에 간단하게 냄비에 물과 누룽지만 넣고 끓여 숭늉처럼 먹으면 뜨끈하니 좋아요. 하지만 너무 가벼운 식사라 금세 배가 고프잖아요. 그래서 계란을 함께 넣고 누룽지 계란죽 계란 누룽지 죽을 끓였습니다. 보들보들해서 부드러운 계란찜 느낌도 있어 부드럽게 먹기 좋아요. 누룽지 계란죽 계란 누룽지 죽 준비하기.... 누룽지 한 컵, 물 2 + 1/2 컵, 계란 1 개, 대파 1/2 대 초록 부분, 소금 1/2 작은 술, 참기름, 통깨 약간 200ml 컵으로 누룽지 1 컵을 냄비에 넣어 줍니다. 그리고 물 2 + 1/2 컵을 부어 줍니다. 그리고 가스불에 올려 끓여 줍니다. 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 센 불에서 물이 고르게 팔팔 끓으면 중 ~약불로 줄여 누룽지가 부드럽게 풀어지게 끓여 줍니다. 누룽.. 더보기
고구마 치즈 그라탕 전자렌지로 간단하게 아이 간식 만들기 고구마를 구워 먹는 전용 냄비가 있어요. 결혼할 때 엄마가 사주신 걸 잘 사용하다 생명이 다해 버리고 비슷한 걸 다시 사서 잘 사용하고 있습니다. 고구마를 흐르는 물에 씻어 물기를 빼지 않고 물이 흐르는 그대로 고구마 냄비에 담아 줍니다. 물을 따로 더 넣지는 않고 고구마를 씻을 때 수분만으로 냄비에 넣고 뚜껑을 닫고 아주 약한 불로 천천히 익혀주면 군고구마가 된답니다. 뜨거울 때 먹으면 너무 맛있는 군고구마인데 식어 버리면 그냥 익은 차가운 고구마이지요. 먹고 남은 군고구마로 고구마 치즈 그라탕을 했습니다. 고구마 껍질 벗겨 우유와 으깨고 그래놀라와 견과류 넣고 치즈 듬뿍 올려 전자렌지에 돌려주면 뜨끈한 고구마 간식이 간단하게 만들어집니다. #고구마치즈그라탕 #고구마그라탕 #아이간식 #고구마간식 고구마.. 더보기
자숙 냉동 문어 머리 요리 문어볶음 문어 간장 조림 밑반찬 만들기 냉동실에 얼려 있던 자숙 문어 맛있는 문어 다리는 얇게 썰어 와사비 간장에 찍어 먹고 기름장에 찍어 먹고 그렇게 먹다 보니 문어 머리만 남았습니다. 문어 머리도 보들하니 맛있는데 다리만큼 맛있게 먹지는 않는 것 같습니다. 요 자숙 냉동 문어 머리를 최대한 얇게 썰어 마늘 버터에 한 번 볶은 후 간장 양념에 졸여 밑반찬 한 가지를 추가했습니다. #문어볶음 #문어조림 #문어요리 #문어머리요리 #밑반찬 문어 볶음 문어 간장 조림 준비하기..... 자숙 문어 머리 500g, 식용유 1 큰 술, 버터 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 청양고추 2 개, 통깨 1 큰 술 냉동실에 얼려있던 자숙 문어 머리입니다. 다리는 다 잘라먹고 조금 한 한.. 더보기
그릭요거트 바나나 오픈 샌드위치 간단한 간식 만들기 저희 집에서 그릭요거트를 좋아하는 사람이 저 밖에 없네요. 집에서 만든 플레인 요거트를 한 번에 몽땅 사용해 만들었던 그릭요거트를 이제는 먹을 때마다 조금씩 덜어 그릭요거트를 만들고 있습니다. 원두커피 필터에 플레인요거트를 담아 랩을 씌워 냉장고에서 넣어 두면 간단하게 그릭요거트가 된답니다. 그렇게 만든 그릭요거트로 간단하게 아이들 간식 바나나 오픈샌드위치를 만들었습니다. 식빵 위에 초코크림, 바나나, 그릭요거트, 견과류 순으로 올리고 발사믹 글레이즈를 뿌리면 끝입니다. #그릭요거트만들기 #아이간식 #바나나오픈샌드위치 #바나나 #그릭요거트 그릭요거트 바나나 오픈 샌드위치 준비하기..... 식빵 1 장, 초코크림 2 큰 술, 그릭요거트 2 큰 술, 바나나 1 개, 다진 아몬드 1 큰 술, 발사막글레이즈 원.. 더보기
간단한 당근 김밥 만들기 속재료 3가지 김밥 당근 요리 흙당근 보관법 올해는 군것질을 줄여 볼까 하는 마음에 그리고 끼니 중간 간식으로 간단하게 당근을 생으로 잘라 군것질을 대신해 볼까 하고 제주 햇당근 한 상자를 구입했습니다. 당근 구입 전에는 매일 군것질하지 않고 당근으로 대신하고 건강하게 올해를 시작해 보자 싶었는데 택배로 당근을 받고 이건 평소 보던 당근 크기와 너무 다른게 무지 큰 당근 하나를 생으로 잘라먹고는 후회가 되네요. 이렇게 크고 많은 당근을 상하지 않고 다 먹을 낼 수 있을까 싶습니다. 당근 10kg 한 상자로 시작하는 첫 요리는 당근 김밥입니다. 속 재료 별거 없이 간단하게 만든 당근 김밥이 맛이 있어요~ #당근김밥 #당근 #김밥 #흙당근보관법 #김밥당근 당근 김밥 준비하기.... 크기가 큰 당근 2 개, 소금 2 작은 술, 식용유 3 큰 술 계란 5.. 더보기
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