반응형 우리집 먹거리2673 파김치 담그는 법 쪽파김치 양념 담그는 법 요리 레시피 지난가을에 심어둔 쪽파가 겨울을 이겨 내고 자라 났습니다.유난히 더디게 오는 2025년 봄 텃밭에서 첫 수확한 쪽파로 파김치를 담았습니다.쪽파김치 파김치는 맛있는 액젓에 매실청만 넣고 하면 그냥 맛있어요.저희 집 맛있는 액젓은 친정 엄마가 담아준 멸치 액젓입니다.집에서 직접 담은 액젓이라 비리지 않고 구수하니 맛있습니다.전에는 맛있는 영덕 홍게 액젓이 있어 사용했는데 이번 파김치에는 엄마표 멸치 액젓을 사용했습니다.멸치 액젓에 매실청 그리고 밥을 다시마 멸치 육수에 갈아 찹쌀 풀을 대신해 넣고다진 마늘 조금 넣고 고춧가루를 믹서기에 곱게 갈아 넣고 쪽파김치 양념을 만들어 버무려 주었습니다.#파김치 #쪽파김치 #쪽파김치양념#파김치담그는법 #파김치레시피 파김치쪽파김치 준비하기....다듬은 쪽파 5 줌, 멸치.. 2025. 4. 3. 딸기 플레인 요거트 스무디 만들기 요리 레시피 딸기를 씻어 물기를 제거하고 꼭지는 잘라 내고 반으로 잘라 컵에 담아 2 컵을 준비했어요. 그리고 집에서 만든 플레인 요거트 1컵 그리고 꿀 살짝 넣고 믹서에 갈아 준비하고 딸기 2개를 잘게 잘라 컵에 담아 주고믹서에 간 딸기 요거트 스무디를 부어 주면딸기향 가득한 딸기 요거트 스무디가 간단하게 만들어집니다.다진 딸기를 넣고 안 넣고도 차이가 있으니다져 넣고 저어 주면서 마시거나 굵은 빨대로 드시면 딸기 요거트 스무디가 한 맛이 더 있답니다.#딸기요거트스무디 #딸기스무디 #요거트스무디 딸기 요거트 스무디딸기 스무디 준비하기.....딸기 2 컵, 무가당 플레인 요거트 1 컵,꿀 1 큰 술, 딸기 4 개 씻어 물기 제거하고 꼭지 자른 딸기를 반으로 잘라 200ml 컵에 최대한 욱여넣어 담아2 컵을 준비해 .. 2025. 4. 2. 토마토 카레 만드는 법 요리 레시피 아이들이 없어 그런지 카레는 잘 안 하게 되네요.냉장고에 너무 무르게 익어 버린 토마토와 쪼그라들고 있는 채소 정리할 겸 카레를 했습니다. 다들 그렇죠. 자투리 채소 정리할 때는 카레나 짜장을 하는 거 저만 그런 거 아니겠지요.오르는 장바구니 물가에서 아끼고 절약하는 건 어떻게든 식재료 버리지 않고 알뜰하게 먹는 거죠.오랜만에 카레도 먹고 싶기도 했고냉장고 채소 칸도 정리하면서 만든 토마토 카레토마토가 강한 카레맛을 눌려 버리는 은근 매력 있어는 토마토 카레입니다.#카레 #토마토카레 #카레레시피 토마토 카레 준비하기.....다짐 돼지고기 150g, 큰 양파 1 개,중간 크기 감자 2 개, 주스용 당근 1 개,작은 크기 토마토 8개...갈아서 3컵,물 1 컵,올리브유 2 큰 술, 카레 1봉...100g 중.. 2025. 4. 2. 골뱅이 파무침 자숙 골뱅이 무침 양념장 만드는 법 요리 레시피 텃밭에 대파에서 꽃대가 올라오고 있어요.꽃대가 올라오기 전에 대파를 뽑아 정리를 해야 하는데그 양이 좀 많습니다.바로 먹을 대파는 따로 두고나머지는 썰어 냉동실에 넣어 두고 먹으면 되는데썰어야 하는 대파의 양을 보니 두렵습니다.냉동실에 백골뱅이를 삶아 손질한 자숙 골뱅이 한 팩이 있어대파를 채 썰어 넣고 골뱅이무침을 했습니다.골뱅이는 제가 삶아 손질한 건 아니고 자숙 골뱅이라고 파는 제품을 간편하게 사용하고 굵직한 대파 한 대만 채 썰어 골뱅이무침 양념에 버무려 주었습니다.#골뱅이무침 #골뱅이요리 #파무침 #골뱅이무침양념 골뱅이무침골뱅이 파무침 준비하기.....자숙 골뱅이 250g, 대파 1 대,간장 2큰 술, 식초 2 큰 술, 매실청 2 큰 술,다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술,참기름 1 .. 2025. 4. 1. 소고기 무국 얼큰하게 끓이는 빨간 소고기 무국 요리 레시피 아침에 일어나 찬 공기에 놀랐습니다.다시 겨울인가 싶네요.기온이 갈피를 못잡고 오르락 내리락...아침에 뜨끈한 국물이 생각나 소고기 무국을 빠르게 끓였습니다.저희집은 소고기가 들어가는 국은 탕국이 아닌 이상은 고춧가루를 볶아 고추기름을 대신해 얼큰하게 끓이는 데 없는 재료로 빠르게 얼큰하게 빨간 소고기 무국을 끓여 밥 한술 말아 먹었습니다.#소고기무국 #얼큰소고기무국 #빨간소고기무국 #소고기국 소고기 무국얼큰 소고기 무국 준비하기.....무 3 컵, 국거리 소고기 250g, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 4 큰 술, 고춧가루 1 + 1/2 큰 술,대파 1 대, 물 6컵, 후추 약간 0.5m 두께로 통썰기한 무를사방 1.5~2cm로 잘라200ml 컵으로 3 컵을 준비해줍니다. 달군 냄.. 2025. 3. 31. 땅콩버터 딸기 플레인 요거트 볼 만들기 요리 레시피 집에서 만들어둔 플레인 요거트다이어트한다고 가벼운 식사 겸 간식겸 먹겠다고 양껏 만들어 두고는 거의 안 먹고 있었네요.플레인 요거트만 온전히 먹기는 그렇고함께 먹을 재료를 더해 좀 더 포만감 있게 한 그릇 요거트 볼을 만들어 다이어트 한 끼로 먹으면 금세 다 먹을 수 있지요.집에 있는 재료 끌어다가 딸기 요거트 볼을 푸짐하게 만들었습니다.땅콩버터와 요거트 그리고 딸기의 조합이 너무 잘 어울리는 요거트 볼푸짐한 양이 간식 겸 가벼운 한 끼 식사로 충분합니다.#땅콩버터요거트 #딸기요거트볼 #요거트볼#땅콩버터요리 #딸기요리 딸기 요거트 볼 준비하기.....딸기 12개, 무가당 프레인요거트 1+1/2 컵,꿀 1 큰 술, 땅콩버터 1 + 1/2 큰 술,다진 아몬드 약간 딸기 12개를 씻어 물기를 제거하고꼭지를 잘.. 2025. 3. 30. 이전 1 2 3 4 5 ··· 446 다음 반응형
