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우리집 먹거리2673

햄,계란,김으로.....주먹밥 삼총사. 오늘 날이 너무 화창한게 아이들 봄소풍이 얼마 안남았다 싶네요. 이번에는 선생님 도시락 준비를 해야하는 걱정이 없어 맘이 한결 편한답니다. 지난 2년동안 딸아이 유치원 선생님 도시락을 제가 맡아하다보니 잘해드리지는 못했지만 은근 스트레스였거든요. 오늘 저녁은 주먹밥으로 미리 도시락 준비를 한번 해봤어요. 주먹밥 삼총사. 1) 주먹밥 옷준비하기 8절 도시락김 32장 을 비닐팩에 넣고 손으로 마구 주물러줍니다. 편하게 마트에 파는 밥에 싸먹는 슬라이스햄을 사다 달군팬에 살짝이 구워 주었습니다. 계란 2개를 체에 담고 풀어주면서 체에 내려줍니다. 그리고... 소금 2꼬집을 넣어 간을 해주세요. 달군팬에 기름을 살짝이 두르고.. 키친타올로 기름을 바른다 정도로..해서 준비한 계란물을 부어 지단을 부쳐줍니다. 지.. 2008. 3. 27.
푸짐한 뚝배기 한그릇...날치알 베이컨 뚝배기. 애들아빠가 빠진 저녁시간. 있는 반찬도 안꺼내고 대충 대충 먹어 치우는 버릇이 있죠. 말은 안해도 아들아이 엄청 싫어하는 표정으로 이게다야 합니다. 딸아이는 깻잎은? 배추는? 하면서 이것 저것 물어보면서 왜안줘? 합니다. 그럼 깜박했다고 하면서 꺼내어놓죠. 이제 신랑에 애들눈치까지 보면서 살아야 하는 나이가 된것 같네요. 아~~ 마눌노릇도 엄마노릇도 하루쯤 쉬어가고 싶네요. 오늘 애들아빠 없는 저녁시간 뚝배기하나로 밥과 반찬을 해결했답니다. 날치알 베이컨 뚝배기. 초절임무 3장, 상추4장, 양배추 1/4통의 2장을 채썰어줍니다. 청양고추 1개를 어슷하게 썰어줍니다. 치커리한줌을 준비해줍니다. 비빔장... 고추장 1큰술,쌈장 1/2큰술,다진마늘 1/2큰술,참기름 1큰술 을 넣고 섞어줍니다. 달군팬에 구운 .. 2008. 3. 27.
알,햄,치즈 골라먹는 재미...엄마손 수제어묵. 엄마손 수제어묵으로 피쉬버거를 만들고 남은 반죽으로 또다른 간식을 만들었답니다. 애들도 새로운 메뉴의 간식을 기대하니 손이 번거롭지만 요렇게 만들어 주면 " 엄마 최고~~"하면서 엄지도장 마구 날려준답니다. 애들은 칭찬으로 컨다지요. 저는 애들 엄지도장으로 힘이 난답니다. 알,햄,치즈 골라드세요~ 엄마손 수제어묵. 먼저 냉동실에 있던 동태살을 언 상태에서 잘게 다져줍니다. 동태살 400g. 양파 1/2개, 피망 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 당근 1/3개, 를 다져줍니다. 큰그릇에... 다진 동태살,다진 채소를 넣고 계란 1개,빵가루 6큰수,튀김가루 3큰술,소금 1작은술,후추약간 을 넣고 서로 잘 엉기도록 치대어줍니다. 모닝빵 크기에 맞춰 패티 5개를 만들어 애들 피쉬버거 만들어 주었답니다. 그리고.. 2008. 3. 21.
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