오징어젓갈로 뚝배기 볶음밥했어요~ 오징어젓갈볶음밥

볶음밥하면 김치볶음밥이 제일 먼저 떠 오르나요?

그건 김치가 없는 집이 없으니

손 쉽게 누구나 있는 재료로 만들 수 있어 그렇지요.

오징어젓갈이 있다면

오징어젓갈로 볶음밥 만들어 드셔보세요~

맛이 완전 입니다.

저는 부추 양껏 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 주니

다들 평소 밥양보다 더 먹네요.

그럼 장점이 아니고 단점이 되나요~

 

 

오징어젓갈볶음밥

오징어젓갈 100g 한팩을

가위로 대충 잘라 주었습니다.

​

그리고 뚝배기에

 참기름 1큰술과 함께 담고

고루 한번 섞어 줍니다.

​

그리고 밥 2공기를 넣고

고루 잘 섞어 준 후.....

​

밥을 최대한 뚝배기 바닥과 벽으로 붙여

고루  펴 준 후

가스불에 올려

중~약불로 천천히 데워 줍니다.

 

그리고 바닥면을 누룽지로 살짝 만들어 준 후

밥을 한번 고루 뒤집어 줍니다.

​

그리고 불을 최대한 약하게 낮추고

밥 위로

참기름 1큰술을 두르고

쏭쏭 썬 부추 1컵,

김가루 한줌,

통깨 1큰술을 올려 줍니다.

그리고 드실때 고루 잘 섞어 드세요~

살짝 누룽지가 된 뚝배기 바닥면을

긁어 먹으면 더 맛이 있어요. 

 

​