반응형 건취나물볶음1 말린 건 취나물 볶음 만드는 법 취나물 삶는 법 요리 레시피 딸내미가 취나물을 좋아하는데취나물뿐 아니라 말린 건 나물볶음을 좋아합니다.말린 취나물을 물에 잠시 담가 불린 후한 번 씻어 냄비에 물과 함께 담고 물이 팔팔 끓으면 위, 아래 뒤집어 고르게 끓여 준 후냄비 뚜껑을 닫고 불을 끄고 삶은 물 그대로 부드럽게 불리는 과정이 필요합니다.너무 불리면 나물이 물컹해지고덜 불리면 질겨지기 때문에 불리는 시간이 중요하지요.그런데 마트에 파는 제품나물들이 삶아 건조하는 과정이 다르니불리는 과정에서 취나물을 건져 먹어 보는 수밖에 없네요.불리고 삶고 볶는 복잡한 과정이지만무침 나물과는 또 다른 맛이 있는 말린 건 취나물 볶음입니다.#건취나물볶음 #취나물 #말린취나물볶음 #말린취나물삶는법 취나물 볶음말린 취나물 볶음건 취나물볶음 준비하기......삶은 취나물 2 줌,국간장 .. 2024. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
