아이스 고구마 라떼 만드는 법 시원한 여름 간식 만들기 고구마 요리 레시피

 

냉동실 정리하는 중입니다.

아들아이가 없으니

두 부부가 냉장고과 텃밭 식재료로도

충분히 먹고사는 중입니다.

솔직히 말하면 취준생 아들 밥 해먹인다고

냉동실에 쟁여둔 식재료들이 아직 넉넉하게 남아 있네요.

요즘 냉동실에 쟁여두었던 식재료를 정리하면서

찾아낸 고구마가 나왔습니다.

제 기억에 몇 개월 전에 고구마 박스 정리하면서

남은 고구마를 쪄서 냉동해 두었던 것 같은데

어찌 꽁꽁 언 고구마 두 개가 남아 있었네요.

꽁꽁 언 냉동 찐 고구마와 얼음

그리고 우유와 꿀을 넣고 믹서기에 갈아 주면

얼음 알갱이가 씹히는 시원하고 맛있는

아이스 고구마 라떼가 간단하게 만들어집니다.

여름 간식으로

다이어트 하신다면 가벼운 한 끼 식사로도 좋아요.

#아이스고구마라떼 #고구마라떼

 

아이스 고구마 라떼

 

준비하기.....

작은 크기 꽁꽁 언 찐 고구마 2 개,

얼음 1 컵, 우유 2 컵, 꿀 1 큰 술

 

 

쪄서 꽁꽁 얼려 둔

작은 크기 고구마 2개입니다.

 

 

언 고구마를 흐르는 물에 한번 씻어 준 후

과도를 사용해 껍질을 깍아 벗겨 주었습니다.

 

 

그리고 언 고구마를 잘게 잘라 주었습니다.

 

 

그리고 고구마를 믹서기에 담고

200ml 컵으로

얼음 한 컵을 넣어 주었습니다.

 

 

그리고 우유 2 컵을 부어 주었습니다.

 

 

저희가 농사지은 고구마인데 정말 달고 달아요.

그래서 꿀은 1 큰 술 정도만 넣어 주었습니다.

 

 

그리고 곱게 갈아 주었습니다.

 

 

얼음 알갱이가 씹히는

너무 시원하고 달달하고 맛있는

아이스 고구마 라떼입니다.