혼자 먹는 점심에 냉장고를 뒤져
간단하게 다이어트 샌드위치를 만들었습니다.
당근 채 썰어 기금에 살짝 볶고
계란 후라이 반숙하고
두부 마요네즈와
홀그레인 머스터드 섞어 소스 만들어
당근 샌드위치를 했는데
나름 맛이 괜찮았습니다.
#다이어트샌드위치 #당근샌드위치
다이어트 당근 샌드위치
준비하기....
당근 3/4개, 소금 약간, 식용유
계란 1개,
슬라이스 치즈 1 장,
두부마요네즈 2 큰 술,
홀그레인 머스타드 1 큰 술
식빵 2 장
계란 1 개를 준비해 후라이를 해줍니다.
저는 반숙으로 해주었습니다.
당근 3/4 개를 곱게 채 썰어
달군 팬에 식용유를 살짝 두르고
볶은 후 소금 약간으로 간을 해 줍니다.
두부 마요네즈 2 큰 술,
홀그레인머스타트 1 큰 술을 섞어
소스를 만들어 줍니다.
참고로 두부 마요네즈는
만들기 간단하답니다.
두부 한 모에
식초 2 큰 술, 올리브유 2 큰 술,
소금 1 작은 술 넣고
믹서에 갈아주면 끝이랍니다.
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식빵 2 장을 준비해
소스를 반 씩 덜어
식빵 한 면에 발라 줍니다.
그리고 볶은 당근 반을 덜어 식빵 위에 올려 줍니다.
그리고 슬라이스 치즈 한 장을 올려 줍니다.
그리고 계란 후라이를 올려 줍니다.
그리고 볶은 당근을 올려 줍니다.
그리고 소스 바른 식빵을 덮어 줍니다.
그리고 랩으로 샌드위치를 단단하게 감싸
반으로 잘라 줍니다.
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