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마트에서 세일하는 단배추를 사다가
다듬어 데치고 물기를 짜서
한 줌씩 뭉쳐 냉동해 두었다가
된장국 끓이면 너무 편합니다.
냉동한 단배추를 굳이 녹일 필요 없이
언 상태에서 대충 잘라 냄비에 넣고
참치캔 하나 넣어 빠르게 된장국 끓이기 너무 좋습니다.
여기에 부추 양것 넣어 부추 향을 더한 참치 부추 된장국
끓이기도 너무 간단하고 속 편하게 먹기도 좋습니다.
#부추된장국 #참치부추된장국 #된장국
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/QEUKr/btsGqxQeiVN/iFKmdR0AFO4pOH1FwWQ2Mk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Cg6Y2/btsGqIRyfHv/EyYnfwgrK3bIoCPFaaySZK/img.jpg)
참치 부추 된장국
준비하기....
데친 단배추 1 줌, 참치캔 150g 1 개,
부추 3 줌, 된장 3 큰 술, 다진마늘 1 큰 술,
고춧가루 1 + 1/2 큰 술,
다시마 멸치 육수 6 컵
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/baxkus/btsGpJYggbG/Hx9sKRwBLW1SdqUi5WNta0/img.jpg)
다듬어 씻은 부추는 2~3 cm 길이로 잘라 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/czAFLz/btsGq2PJrof/tgn6gUkbKKI9hZNjEV4K4K/img.jpg)
그렇게 자른 부추를 한 손 가득 잡은 양 한 줌
요렇게 잡은 양으로 세 줌을 준비해 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/coOJCI/btsGoSBzCOM/SCKDUCMoOdlru91d6UOb01/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/sCkir/btsGpVqM2aP/4WYG3Vsu9OcL88n3TfWuJ0/img.jpg)
데쳐 냉동실에 얼려 둔 단배추 한 줌을
덤성하게 잘라 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/c9Cd13/btsGqwX7Zsr/jndtyLdTiFwT84hI8sk8d0/img.jpg)
자른 단배추를 냄비에 담고
참치캔 150g 한 개를 몽땅 넣어 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/R9peF/btsGoWjtJ8Z/INvqd26Kwv0AImdVmI1Lb0/img.jpg)
그리고 여기에 다진 마늘 1 큰 술,
된장 3 큰 술을 넣어 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/xwFxS/btsGqiy1sXe/rp0gZ6a7T2Zgpnmej3c0z1/img.jpg)
그리고 200ml컵으로
다시마 멸치 육수 6 컵을 부어 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dAJEAu/btsGqribwxg/Ifr7sFusyuAfOxJb8ZKJ10/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/UFqSI/btsGqf3m8K0/oVUfJcX9vykdg5bbPZt25k/img.jpg)
그리고 고춧가루 1 +1/2 큰 술을 넣고
가스불에 올려
고르게 저어주면서 끓여 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/2ahRg/btsGrcYS0am/kwziyT032BgKWKcYH9SkF0/img.jpg)
센 불에서 국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면
중 불로 줄여 끓여 줍니다.
그리고 준비한 부추를 넣어 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bS5hRX/btsGpIL6jUl/oIp7shiAywCAX3KQwzReik/img.jpg)
부추를 넣고 고르게 저어
전체적으로 한번 고르게 끓여 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/d8UUVQ/btsGpVEiUA0/K8fR7IGLPWBCL4tWzoaa00/img.jpg)
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