치킨 깻잎 볶음밥 남은 치킨 요리

 

휴일에 시켜 먹고

몇 조각 남은 치킨으로 만든

치킨 볶음밥

여기에 텃밭에서 따온

매운 고추를 송송 썰어 넣고

깻잎도 완창 다져 넣고 볶아 주었더니

깻잎 향이 폴폴 나는

매콤 고소한 치킨 볶음밥이 되었습니다.

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치킨 깻잎 볶음밥

 

준비하기.....

치킨 6 조각,

깻잎 12 장, 청양고추 3 개,

식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술,

다진 마늘 1 큰 술,

간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술,

청주 2 큰 술, 후추 1/2 작은 술,

밥 1 + 1/2 공기,

통깨 1 큰 술

 

 

치킨 6 조각을 준비했습니다.

 

치킨에서 뼈를 발라내 줍니다.

뼈를 발라내고 난 치킨 양이 제법 많습니다.

 

그리고 가위를 사용해 잘게 잘라 주었습니다.

 

깻잎 12 장,

청양고추 3 개를 준비해

고추는 송송 썰고

깻잎은 다져 주었습니다.

 

달군 팬에

식용유 1 큰 술,

참기름 1 큰 술을 두르고

다진 마늘 1 큰 술 을 넣고 볶아 줍니다.

 

그리고 준비한 치킨을 넣고 볶아 줍니다.

 

그리고

간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술,

청주 2 큰 술,

후추 1/2 작은 술을 넣고

고르게 볶아 줍니다.

 

그리고 밥 1 + 1/2공기를 넣고 고르게 볶아 줍니다.

 

그리고 고추를 넣고 고르게 볶아 줍니다.

 

그리고 다진 깻잎이 뭉치지않게

풀어 넣고 불을 꺼 줍니다.

남은 열기로 고르게 볶아 줍니다.

 

그리고 마지막으로

통깨 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.