쫀득한~ 찰옥수수전, 옥수수전

찐 찰옥수수 알맹이를 빼서

채소 몇가지 다져 넣고 계란물로 반죽을 만들어

기름에 노릇하니 부쳐 주었습니다.

한입에 넣기 좋게 부쳐 주니

 오며 가며 집어 막기 딱 좋은

주전부리 간식이 되었네요.

찰옥수수전

옥수수전

준비하기....

​찐 찰옥수수 2개, 양파 1/2개, 풋고추 2개,

계란 2개, 감자전분 2큰술,

허브솔트 1/2작은술

 

찐 찰옥수수 2개를 준비해

과도를 이용해 옥수수사이에 칼날을 넣어

옆으로 들어 주면 옥수수 알맹이가 쉽게 빠집니다.

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그리고 그릇에 담고

양파 1/2개, 풋고추 2개를 다져 넣고.....

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계란 2개, 감자전분 2큰술,

허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 섞어

 반죽을 만들어 줍니다.

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달군 팬에 식용유를 두르고

반죽을 밥숟가락으로 떠서

올려 준 후.....

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앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.