에어프라이어로 만든 구운양념치킨

금요일입니다.

제가 좋아하는Tv 프로그램

궁금한 이야기 Y가 하는 날이고

딸아이가 기숙사에서 돌아 오는 날이라

금요일은 참~ 좋은 날입니다.

저에게 있어.....그렇습니다.

이래저래 식구도 줄고 먹는 양도 줄어

마트에 파는 볶음용 닭 한팩을 사다가

에어프라이어에 돌려

엄마표 양념치킨을 간단하게 만들었습니다.

배달하는 시간과

만드는 시간이 거의 비슷한 듯하네요.

가격 저렴한 홈메이드 양념치킨~

 

구운 양념치킨

준비하기.....

​ 볶음용 750g 닭 한팩,

고추장 1+1/2큰술,케첩 1+1/2큰술,

핫소스 1+1/2큰술,청주 2큰술,

설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술,

 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술,

대파 1대 흰부분

 

마트에서 볶음용 750g 닭 한팩을

 사왔습니다.

​

냄비에

닭 한마리가 충분히 잠기는 물을 붓고

 팔팔 끓여 줍니다.

​

냄비에 물이 팔팔 끓으면 닭을 몽땅 넣고 .....

​

다시 물이 전체적으로 한번 끓으면

닭을 건져 줍니다.

​

그리고 소금, 후추약간으로

밑간을 해주었습니다.

​

에어프라이어에 넣고

180도에서 20분간 구워 줍니다.

​

닭을 구워 주는 동안

양념을 만들어 줍니다.

고추장 1 + 1/2큰술,케첩 1 + 1/2큰술,

핫소스 1 + 1/2큰술,청주 2큰술,

설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술,

 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술,

대파 1대 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고

 고루 섞어 준 후....

​

소스를 한번 전체적으로 바글바글 끓여

가스불에서 내려 줍니다.

 

​

그리고 노릇하니 잘 구워진 닭을

양념에 넣고 고루 잘 버무려 줍니다.

 

​

양념에 버무린 닭을 에어프라이어에 담고

140~160도에서 5분간 구워 줍니다.

양념이 터자않게 조심해주세요.