바삭한 군만두와 함께...만두 샐러드

​양상추 한통을 사다 놓고 샐러드를 열심히 해먹고 있는 아짐이랍니다.

채소 한가득해서 소스뿌려 주면 애들아빠는 좋아라하며 먹지만

아이들은 풀 외에 씹히는 뭔가가 있어야 하기에

냉동실에 있는 물만두를 기름에 바삭하게  튀겨 샐러드를 준비 해 봤답니다.

 

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만두 샐러드.

그릇에

간장 4큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1 + 1/2큰술

을 넣고 고루 섞어 설탕을 녹여 주세요.

 

그리고 여기에 참기름 1큰술, 갈은깨 1/2큰술

을 넣고 고루 섞어 간장소스를 만들어 줍니다.

 

 

양상추 2장은 손으로 한입크기로 잘라 주고

양파 1/4개는 곱게 채썰어 줍니다.

그리고 찬물에 담궈 아삭하게 준비한 후

체에 건져 물기를 충분히 빼 줍니다.

 

달군팬에 기름을 넉넉하니 두르고

냉동 물만두 20개를 바삭하니 튀겨 줍니다.

 

​접시에 준비한 채소를 담고

튀긴만두를 올린 후 준비한 간장소스를 뿌려 드시면 되겠습니다.​

비빔만두와는 또다른 맛인 만두샐러드랍니다.

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배고픈맘의 우리아이 한 끼의 간식

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