마늘 마요 건 새우 계란 볶음밥 레시피 간단한 계란 볶음밥 만드는 법

달군 프라이팬에

식용유 대신

마요네즈와 마늘을 함께 볶은 후

계란에 건 새우 가루를 넣고

고르게 풀어 준 계란물을 붓고

스크램블 한 후

밥을 넣고 볶은

건 새우 계란 볶음밥입니다.

밥하기 싫을 때

간단하게 만들어 먹기 딱 좋아요.

밥하기 싫으면 배달이지만

저희는 배달이 아닌 되는 곳이라....

귀찮음이 있긴 하지만

가성비 최고의 한 끼랍니다.

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마늘 마요 건 새우 계란 볶음밥

 

준비하기.....

계란 5 개,

건 새우 가루 3 큰 술,

마요네즈 3 큰 술,

다진 마늘 2 큰 술,

밥 1 + 1/2 공기, 통깨 1 큰 술,

소금 1/2 작은 술, 후추 약간

 

 

볼에

계란 5 개을 담고

건 새우 가루 3 큰 술을 넣고

고르게 풀어 준비해 줍니다.

 

팔순이 넘은 저희 시어머님께서

집에서 건 새우를 볶아

방망이로 다져 주셨답니다.

새우가루가 나 새우입니다 하고

모양이 많이 살아 있어요

 

 

달군 팬에

마요네즈 3 큰 술,

다진 마늘 2 큰 술을 넣고

중간 불에서

자글자글 한번 고르게

볶아 줍니다.

 

그리고 여기에 준비한 계란 물을

부어 줍니다.

 

그리고 프라이팬 바닥을

고르게 저어 줍니다.

 

계란이 거의 익어 가면.....

 

 

밥 1 + 1/2 공기를 넣고

고르게 섞어 주면서 볶아 줍니다.

 

밥을 팬에 노릇하니 눌리는 게 좋아

국자 엉덩이로 밥을 눌리면서

고르게 볶아 주었습니다.

 

 

그리고 마지막으로

소금 1/2 작은 술,

후추 약간,

통깨 1 큰 술을 넣고

고르게 볶아 줍니다.