닭가슴살소시지로 만든 속이 꽉 찬 샐러드빵, 샐러드핫도그

아삭하고 싱싱한 채소 양껏 넣고 만든

 핫도그가 먹고 파서

냉장고에 있는  양배추 채칼로 얇게 채썰어

톡 쏘는 연겨자를 살짝 넣고

플레인요구르트  소스에 버무려

닭가슴살 소시지를 넣고 만든

속이 꽉 찬 샐러드빵,

샐러드핫도그입니다.

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소시지 샐러드빵,

샐러드핫도그

준비하기....

닭가슴살 소시지 2개...120g,

부시맨 빵 2개,

플레인요구르트 100g 1개, 마요네즈 1큰술,

연겨자 1작은술, 소금 1꼬집,

채썬 양배추, 적채, 깻잎 한줌

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닭가슴살 소시지 2개...120g을 준비해

사선으로 교차로 칼집을 넣어 준 후....

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달군 팬에 기름없이

굴리면서 노릇하니 구워 줍니다.

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부시맨 빵 2개를 준비해

길게 반으로 갈라 준비해 줍니다.

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양배추, 적채는 채칼로 곱게 썰고

깻잎 10장을 곱게 채썰어

찬물에 담궈 두었다가

채소가 싱싱하게 살아 나면

찬물에 한번 가볍게 씻어 건져

탈수기에 넣고 물기를 최대한 빼 줍니다.

플레인요구르트 100g 1개,

마요네즈 1큰술,

연겨자 1작은술, 소금 1꼬집을 넣고

 덩어리 없이 고루 잘 섞어 줍니다.

 

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그리고 준비한

 채썬 양배추, 적채, 깻잎 한줌을 넣고

 소스에 고루 버무려 준 후.....

준비한 빵 사이에

샐러드를 넣어 줍니다.

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그리고 가운데 소시지를 넣고

 맛나게 드시면 되겠습니다.