다이어트 삶은 계란 샐러드 에그샐러드 만들기

 

배고픔을 달래기에 좋은 간식 삶은 계란

삶은 계란이 넉넉하게 있어

텃밭에서 수확한 신선한 채소와 함께 먹을

부드러운 계란 샐러드를 만들었습니다.

마요네즈 대신 올리브오일을 넣고

나름 다이어트 샐러드를 만들었습니다.

더운 날 가볍게 한 끼 먹기 딱 입니다.

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계란 샐러드

 

준비하기.....

삶은 계란 5 개,

양파 1/4 개, 피클 12조각,

홀그레인 머스타드 1 큰 술,

소금 1/4 작은 술,후추 약간,

올리브오일 3 큰 술

 

방울토마토 5 개,양상추 5장. 오이고추 1 개,

발사믹글레이즈

 

 

삶은 계란 5 개를 준비했습니다.

 

처음에는 포크로 으깰까 하다가

곱디곱게 으깨기 힘들 것 같아

다지기에 넣고 돌려주었습니다.

 

피클 12 조각, 양파 1/4개를 준비해

칼로 곱게 다져 주었습니다.

 

 

다진 피클과 양파를 곱게 다진 계란에 넣고

홀그레인 머스타드 1 큰 술,

소금 1/4 작은 술,

후추 약간을 넣어 줍니다.

 

그리고 올리브오일 3 큰 술을 넣고

고르게 섞어 계란 샐러드를 만들어 줍니다.

 

 

계란 샐러드와 함께 먹을 신선한 채소를 준비해 줍니다.

 

양상추 5 장은 채 썰고

오이 고추 한 개는 송송 썰고

방울 토마토 5 개는 반으로 잘라

접시에 담아 주었습니다.

 

아이스크림 스쿱을 사용해 계란 샐러드를 떠 줍니다.

 

 

계란 샐러드를 접시에 올리고

발사믹글레이즈를 뿌려 줍니다.

 

포크를 사용해 계란 샐러드와

신선한 채소를 함께 드시면 맛있습니다.