냉장고 털어 만든 토스트

신선한 채소 양껏 들어간

샌드위치가 먹고싶을때가 있고

두툼한 계란 부침을

바삭하게 구운 토스트로 먹고 싶을때가 있어요.

그런데 현실은 늘 냉장고 채소 털어 만드는 토스트 입니다.

시들어 가는 양배추 채썰어 넣고

떡볶이에 넣을 거라고 사다둔

비엔나 소시지 잘라 넣고 만든

두툼한 계란부침을 부치고

버터에 식빵 바삭하게 구워 만든

토스트는 근사한 한 끼가 된답니다.

#토스트, #토스트만들기, #계란부침

토스트

 

준비하기.....

​채썬 양배추 3 줌,

비엔나소시지 17 개,

계란 4 개, 허브솔트약간

식빵 4 장, 버터 2 큰술

시럽 4 큰술, 슬라이스 치즈 4장,

케첩, 머스터드소스

채칼을 사용해

곱게 채썬 양배추 3 줌을

그릇에 담아 줍니다.

​

비엔나 소시지 17 개를

 너무 두껍지 않게

 0.5cm 두께 정도로 잘라 줍니다.

​

양배추와 소시지를 그릇에 담고

계란 4개, 허브솔트 약간을 넣어 줍니다.

​

그리고 계란이 고루 풀어 지도록

고루 잘 섞어 줍니다.

​

그리고 달군 팬에 기름을 두르고

준비한 양배추 계란을 몽땅 넣어 줍니다.

계란은 타기 쉬우니 중~약 불에서 구워 줍니다.

​

바닥면이 익으면

 뒤집개를 사용해 

 + 자로 4등분으로 잘라 줍니다.

​

그리고 뒤집어 다른면도 노릇하니 구워 줍니다.

​

달군 팬에 버터 1/2 큰 술을 녹여 줍니다.

​

그리고 식빵을 두 장을 넣고 구워 줍니다.

식빵 한쪽 면이 익어 뒤집어 줄 때

버터 1/2 큰 술을 넣고 노릇하게 구워 줍니다.

 

요렇게 버터 1 큰 술로

식빵 2장을 구워 주었습니다.

 

식빵 4 장, 버터 2 큰 술

​

 

구운 식빵 한쪽 면에 시럽 1 큰술을 발라 줍니다.

 

시럽이 없으면

집에 먹지않는

액상 차를 사용해도 좋아요.

저는 액상 귤차를

구운  식빵 한쪽 면에

 힌 큰 술 씩 발라 주었습니다.

 

​시럽 4 큰술

 

그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.

​

그리고 치즈 두장을 올려 줍니다.

 

슬라이스 치즈 4장

​

그리고 치즈 위에

계란 부침 2장을 올려 줍니다.

​

그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.

​

그리고 시럽 비른 식빵으로 덮어 줍니다.

 

요렇게 토스트를 두개 만들어 주엇습니다.

 

그리고 랩으로 단단하게 감싸 준 후

반으로 잘라 주었습니다.

토스트를 랩으로 감싸지 않으면

 손으로 들고 먹기가 거시기 하지요.