반응형 겨울동치미담그는법1 겨울 동치미 담그는 법 일 년을 두고 먹는 동치미 만드는 법 저희는 아직 김장 전입니다.작년에는 김장용 배추를 늦게 심어 김장이 늦어졌고올해는 그나마 배추를 적정한 시기에 심었는데날씨 탓인지 아직 배춧속이 덜 차서 12월은 훌쩍 넘어야 할 것 같습니다.절임배추 사다가 하면 편한데 애들 아빠가 절임배추 주문한 것처럼 딱 절여 줄 테니까 꼭 텃밭에 배추를 심고 손수 절이겠답니다.일 년 먹을 김장김치니 정성을 다하겠다는 거겠지요.그리고 자신이 키운 배추에 대한 자부심이 아주 대단해서 그러라고 했습니다.배추 농사도 그렇고 무 농사까지 늦어지니 올해 동치미도 아직 못 담그고 있네요.작년에 겨울 동치미를 담았는데 너무 늦게 담아 동치미 포스트 올리는 시기를 놓쳐 버렸습니다.저희는 동치미를 한번 담아 두면 거의 일 년을 먹습니다.동치미를 담고 맛이 좀 들면 겨울에 맛나게 좀 .. 2024. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
