고기 대신 스팸 넣은 카레 만드는 법 스팸 요리 만들기

지난 추석에 유난히 스팸과

스팸 이웃사촌까지

선물이 많이 들어왔습니다.

캔이라 저장이 오래가니

그 시간에 어떻게든 먹겠지 싶었는데

못 먹을 수도 있겠구나 하는

생각이 드는 요즘입니다.

추석에 들어온 걸 처음 꺼내

카레에 고기 대신 사용했습니다.

스팸을 잘게 잘라 노릇하게 팬에 볶은 후

카레에 넣어 주면 끓여도 잘 으깨지지 않고

짠맛도 좀 줄어 고기 대신 사용하기 좋아요.

#스팸카레 #카레만들기

#스팸요리

 

 

스팸 카레

 

준비하기....

양파 2 개, 감자 3 개,

당근 1/2 개,

스팸 200g,

카레 1 봉지... 100g,

식용유 2 큰 술,

물 4 컵

 

 

양파 2 개,

작은 크기 감자 3 개,

당근 1/2 개를 준비해 주었습니다.

 

크지 않게

잘게 깍둑썰기 해줍니다.

자른 감자는 물에 담가

전분을 빼 줍니다.

 

 

스팸 200g 도 다른 재료에 맞춰

깍둑썰기해줍니다.

 

자른 스팸은

달군 팬에 기름 없이 넣고

고르게 노릇하게 볶아 줍니다.

 

 

냄비에

식용유 2 큰 술을 두르고

준비한 양파를 먼저 넣고

볶아 줍니다.

 

중 불에서

양파가 투명하고

부드럽게 익을 때까지

볶아 줍니다.

 

 

흐르는 물에 씻어

체에 건져 물기 뺀 감자를 넣고

함께 볶아 줍니다.

 

그리고 준비한 당근을 넣고

함께 볶아 줍니다.

 

재료들을 고르게 볶아

감자 겉면이 투명하게 익으면

물 4 컵을 붓고 끓여 줍니다.

 

물을 붓고 전체적으로

고르게 팔팔 끓고

감자와 당근이 익으면

카레 가루 1 봉지...

100g을 넣어 줍니다.

 

카레가 덩어리지지 않게

고르게 저어 풀어 줍니다.

그리고 카레가 냄비 바닥에

눌려 붙지 않게

계속 저어줍니다.

 

요즘 카레는 바로 넣고 저어주면

덩어리지지 않죠.

우리 어머니 때 카레는

물에 미리 풀어 주어야 했습니다.

 

그리고 마지막으로

준비한 스팸을 넣어 줍니다.

 

그리고 저어주면서

고르게 한번 끓여 주면 되겠습니다.