정월대보름 오곡밥 전기밥솥으로 간편하게 합니다.

내일이 음력 1월 15일,

정월대보름입니다.

 귀찮아도

 오곡밥은 간단하게 해드세요~~

집에있는 곡식빼고

 없는 곡식은 사와야지요.

저는 시장 잡곡파는 가게에서

오곡밥해먹게 기장쌀, 수수 조금씩만 주세요~

했더니

 한컵에 천원씩

2천원주고 사왔습니다.

그리고 간단하게

전기밥솥으로 오곡밥했습니다.

 

정월대보름 오곡밥

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오곡,

다섯가지 곡식으로

저는 찹쌀, 수수, 기장쌀, 팥, 콩을 준비했습니다.

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팥 1/2컵을 씻어

냄비에 담고

물을 부어 한번 바글바글 끓여 줍니다.

팥 첫물은 삶아 따라 버려주세요.

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그리고 흐르는 물에 씻어 건져 줍니다.

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그리고 콩 1/2컵, 수수 1/2컵,

기장쌀 1/2컵을 씻어

한번 삶아준 팥과 함께 물에

40분간 담궈 불려 줍니다.

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찹쌀 3컵을 씻어

 체에 건져 물기를 빼 줍니다.

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불린 팥, 콩, 수수, 기장쌀을

 흐르는 물에 씻어 건져 물기를 빼 줍니다.

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그리고 전기밥솥 내솥에

준비한 오곡을 담고

소금 1/2작은술을 넣어 주었습니다.

찰밥은 살짝 간해주면 맛있죠.

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오곡이 총 5컵,

곡물 컵수에 맞춰

내솥 물 눈금을 보고 물을 맞춰 주세요.

찰밥은 물을 살짝 적은듯 넣어주세요.

물이 많으면 떡밥이 된답니다.

그리고 취사버튼을 누르고

 기다리면 되겠습니다.

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취사가 끝나면

오곡밥을 고루 잘 섞어 줍니다.