여름에 시원한 한끼, 참치스프링롤~ 참치월남쌈

아삭한 채소 양껏 넣고

 돌~ 말아 준 월남쌈,

스프링롤 몇개만 먹으면

 가벼운 한끼 식사로 너무 좋지요.

채소만 넣어주면 뭔가 덜 먹은 듯 섭섭하니

간단하게 참치캔 기름제거해 넣고 말아주면

 가벼운 다이어트 식사로 좋겠지요.

저는 맛을 위해 소스를 넣고 버무린 참치를 넣고 말아주었더니

몇개가 아닌 자꾸 손이 가네요.

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참치스프링롤,

참치월남쌈

준비하기.....

노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개,

깻잎 10장, 참치캔 200g 한개,양파 1/4개, 오이피클 12조각,

마요네즈2+1/2큰술, 생와사비 1작은술, 소금 1꼬집

쌀함지

 

노란 파프리카 1/2개,

빨간 파프리카 1/2개를 준비해

씨를 제거하고 길이가 너무 길지않게

 짧게 채썰어 줍니다.

​

깻잎 10장을 준비해

 꼭지부분을 잘라내고

 반으로 접어 곱게 채썰어 줍니다.

 

​

참치캔 200g을 체에 담아 기름을 빼고

 손으로 최대한 기름을 짜 준비해 줍니다.

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그리고 그릇에 담고

양파 1/4개, 오이피클 12조각을 곱게 다져 넣고....

​

마요네즈 2+1/2큰술,

생와사비 1작은술, 소금 1꼬집

을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

 

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뜨끈한 물에

쌀함지를 넣고 부드럽게 한 후....

저는 쌀함지를 물에 살짝만 넣고

쌀함지가 빠닥한 느낌 정도로만 물을 적셔줍니다.

쌀 함지가 너무 부드러우면 잘 찢어지네요.

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그리고 가운데

준비한 채썬 채소를 고루 섞어 올리고....

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참치를 한큰술 정도 듬뿍 올려 준 후

초록선을 먼저 접어 준 후

양옆 노란선을 접어 넣고....

 돌~ 말아 줍니다.