아이 반찬으로~ 스팸 호박 계란전, 스팸 호박 계란부침

방학끼니 마다 반찬이 걱정입니다.

급식없던 예전 우리 어머니들은 참으로 대단해요~~

간단하게 스팸 채썰고

쥬키니호박 채썰어

계란물과 잘 섞어

한숟가락씩 팬에 올려 부쳐 주니

아이들 반찬으로 그만입니다.

 

스팸 호박계란전

스팸 호박계란부침

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스팸 100g을 곱게 채썰어 줍니다.

쥬키니호박 1/3을 곱게 채썰어 줍니다.

호박과 스팸을

거의 비슷하게 준비해 주었습니다.

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그리고 볼에 담고

계란 2개,

후추약간을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

소금은 넣지 않았습니다.

간은 스팸으로 대신 했어요.

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그리고 달군 팬에 올려 식용유를 두르고

중~약불에서 천천히

 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.