순두부 계란탕 만들기 간단한 아침국 한 그릇

 

아침에 뜨끈한 국물이라도 한 술 뜨고 나가야

속이 뜨끈하게 데워져 덜 춥게 느껴집니다.

제 느낌~~

아침에 밥 없어도 심심하게 끓여

한 그릇 먹기 좋은

순두부 계란탕을 끓였습니다.

#계란탕 #순두부계란탕

#아침국

 

 

순두부 계란탕

 

준비하기....

대파 1 대, 양파 1/2 개,

순두부 350g 한 봉지,

새우젓 1 큰 술, 계란 3개, 물 3 컵,

후추 약간

 

냄비에

양파 1/2 개를 곱게 채 썰어 넣고

대파 1대를 준비해 흰 부분을 곱게 어슷하게

썰어 넣어 줍니다.

 

 

그리고 순두부 350g 한 봉지를 잘라 넣어 줍니다.

 

그리고 새우젓 1 큰 술을 넣어 줍니다.

 

그리고 물 3 컵을 붓고 끓여 줍니다.

 

국물을 고르게 팔팔 끓여 줍니다.

 

그리고 계란 3 개를 고르게 잘 풀어

끓는 국물에 부어 줍니다.

 

그리고 계란이 덩어리 지지않게

고르게 저어 줍니다.

 

그리고 마지막으로

대파 초록 부분을 어슷 썰어 넣고

후추 약간을 넣고 한번 더 끓여 줍니다.