방학 아이들 점심으로 만든....연어마요 유부밥, 연어마요 주먹밥

더운날 아이들 점심 챙기기 힘이 드네요.

아침에 먹은 반찬에 또 밥주기는 그렇고 해서

 별식으로 간단하게 먹기 편하게 연어마요 유부밥을 했습니다.

 

​연어마요 유부밥

 연어마요 주먹밥

조미유부 28매를 체에 담아 국물을 빼 줍니다.

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달군 팬에 기름 1/2큰술을 두르고

다진 양파 1/2개, 당근 1/4개, 풋고추 3개를 씨를 빼고 다져 넣고 볶아

허브솔트 약간으로 간을 해 준비합니다.

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볼에

마요네즈 3큰술, 다진마늘 1큰술, 연겨자 1작은술,

식초 1큰술, 매실청 1큰술, 소금약간

을 넣고 섞어 소스를 준비해 줍니다.

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체에 100g 짜리 연어캔 2개를 담고

손으로 최대한 기름을 꼭 짜 줍니다.

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그리고 준비한 소스볼에 담고 고루 섞어

연어마요를 만들어 줍니다.

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그리고 볶아 둔 채소와 연어마요를 먼저 고르게 섞어 줍니다.

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그리고 밥 3공기를 넣고 고르게 섞어 줍니다.

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그리고 밥을 한큰술 정도씩 뭉쳐 유부속에 채워 넣고 모양을 잡아

연어마요 유부밥을 만들어 주세요.

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남은 밥은 둥글게 뭉쳐 주먹밥으로 준비해 줍니다.

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느끼함이 전혀 없는

연어마요 유부밥과 주먹밥입니다.

아이고 어른이고 서로 먹기 바빠요~~

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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*

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