풋마늘과 스팸으로 만든...갈릭햄버거,스팸버거

설에 선물 받은 스팸으로 햄버거 만들었습니다.

풋마늘 사다놓고 ​ 양념으로 몇줄기씩 꺼내먹고 시들어 가는걸 다져 넣고

패티를 구워 빵사이에 넣어 갈릭햄버거를 만들었습니다.

 

스팸버거

갈릭햄버거

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풋마늘 4줄기를 쏭쏭 썰어 줍니다.

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200g 스팸 한개를 칼등으로 밀어 으깨어 다져 줍니다.

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그리고 체에 담아 팔팔 끓인 물을  붓고

물기를 최대한 빼 줍니다.

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그릇에 준비한 햄과 풋마늘을 담고

계란 1개, 전분가루 3큰술, 후추약간을 넣고 고르게 치대어 줍니다.

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그리고 반죽을 3등분으로 나눠

 모닝빵 크기에 맞춰 둥글 넙적하니 빚어 줍니다.

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그리고 달군 팬에 기름을 두르고

중~약불에서

앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

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모닝빵 3개를 준비해

반으로 잘라

마요네즈 3큰술, 씨겨자 1큰술을 섞은 소스를

반으로 자른 빵 안쪽에 살짝이 발라 줍니다.

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양상추 3장을 준비해 길이로 길게 반으로 잘라 6장을 만든 후

1/2장의 양상추를 빵크기에 맞춰 접은 후 올려 줍니다.

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그리고 구운 패티를 올려 소스를 살짝이 발라 주시고

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양상추 1/2장을 접어 올린 후

빵으로 덮어 완성합니다.

요렇게 3개를 만들어 주었습니다.

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미니 버거라 애들 간식으로 주면  적당한 듯합니다.

물론 제가 말하는 애들은  사춘기 애들이랍니다.

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*