파스타 느낌 양배추 새우볶음 다이어트 양배추 요리 레시피

 

파스타면은 없지만 파스타 느낌을 살려

양배추를 길게 채 썰어 넣고 볶아 만든

양배추 새우볶음을 했습니다.

다이어트 음식으로 만들었는데

밥에 올려 덮밥으로 아이들 한 끼로

밥반찬으로 먹어도 좋고

간을 줄이고 밥 없이 다이어트 요리로

가볍게 드셔도 좋아요.

탱글 한 새우와 양배추가

너무 잘 어울리는 요리입니다.

#양배추새우볶음

#다이어트양배추요리

#양배추다이어트요리

 

양배추 새우볶음

 

준비하기.....

흰다리 새우 10 마리, 양배추 1/4 통,

대파 1 대, 올리브오일 2 큰 술,

다진 마늘 1 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술,

물 3 큰 술, 간장 2 큰 술,

매실청 1 큰 술, 청주 2 큰 술,

후추 약간

 

냉동 흰다리 새우 10마리를

물에 담가 해동해 주었습니다.

 

 

그리고 흐르는 물에 씻어 체에 담아

물기를 최대한 빼 주었습니다.

 

 

작은 크기 양배추 1/4 통을 준비해

꼭지 부분을 제거하고

1~1.5 cm 두께로 채 썰어 주었습니다.

 

 

그리고 흐르는 물에 한번 씻어

탈수기에 돌려

물기를 최대한 털어 주었습니다.

 

 

달군 팬에

올리브오일 2 큰 술을 두르고

대파 1 대를 준비해

흰 부분을 어슷하게 썰어 넣고

다진 마늘 1 큰 술을 넣고

고르게 볶아 향을 내 줍니다.

 

 

그리고 고운 고춧가루 1 큰 술을 넣고

타지 않게 볶아 줍니다.

 

 

그리고 새우를 넣고 볶아 익혀 줍니다.

 

 

그리고 준비한 채 썬 양배추를 넣고

고르게 볶아 줍니다.

 

 

양배추가 한숨 죽으면

물 3 큰 술,

간장 2 큰 술, 매실청 1 큰 술,

청주 2 큰 술을 섞은 양념을 붓고

고르게 볶아 줍니다.

 

 

그리고 마지막으로

어슷 썬 대파 초록 부분과

후추 약간을 넣고

고르게 볶아 줍니다.