충분한 한 끼 다이어트 과일 샐러드 만들기

 

친정에 갔다가

옥상에서 수확한 블루베리를 얻어 왔습니다.

크기는 정말 작은 데 맛은 있습니다.

한 알씩 먹기 보다 숟가락으로 퍼먹어야

제대로 맛이 나는 작은 블루베리입니다.

요 작디작은 블루베리를 넣고

한 끼 식사로 더운 날 입맛 없을 때 상큼하니 먹기 좋은

다이어트 샐러드를 만들었습니다.

쉽고 간단하고 빠르게

단백질인 계란은 삶기 보다

달군 팬에 식용유 살짝 두르고

후라이 하듯 계란을 깨서 넣고

마구 저어 스크램블에서 익히고

탄수화물은 바나나를 하나 잘라 넣고

참외는 속을 긁어내고 잘라 넣고

슬라이스 치즈를 여러 장 겹쳐

큐브 모양으로 잘게 잘라 넣고

구운 아몬드도 대충 다져 넣고

나름 빠지는 영양소 없이

여러 재료들을 넣다 보니 양이 많아졌습니다.

양이 많아진 샐러드는 한 끼가 아닌

두 끼로 나누어 먹었습니다.

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다이어트 샐러드

 

준비하기....

슬라이스치즈 4장,

계란 2 개,

바나나 1 개, 참외 1 개, 방울 토마토 10 개,

양상추 5 장, 블루베리 1 컵

 

올리브오일 2 큰 술, 발사믹 글레이즈,

구운 다진 아몬드 1 큰 술

 

 

슬라이스치즈 4장을 준비했습니다.

 

포장을 벗긴 치즈는 4장을 겹쳐

벗겨낸 비닐 포장지 위에 올려

1cm 정도 크키로 잘라 줍니다.

 

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고

계란 2 개를 깨 넣고 스크램블 하듯 저어 주면서

완전히 익혀 식혀 줍니다.

 

 

바나나 1 개, 참외 1 개, 양상추 5 장,

방울 토마토 10 개를 준비해 줍니다.

 

양상추 5장은 네모나게 잘라 줍니다.

 

참외 1개는 껍질을 벗기고

반으로 잘라 씨를 긁은 후

네모나게 잘라 줍니다.

 

 

방울토마토 10개는 꼭지를 떼어내고

반으로 잘라주었습니다.

 

바나나 1 개는 통으로

0.5cm 두께 정도로 잘라 주었습니다.

 

그리고 양상추, 참외, 방울 토마토,

바나나, 치즈를

볼에 몽땅 담아 줍니다.

 

그리고 블루베리 1 컵을 담아 줍니다.

 

충분히 식은 계란을 넣어 줍니다.

 

그리고 고르게 잘 섞어 줍니다.

 

그리고 반을 덜어 볼에 담아 준 후

올리브오일 2 큰 술을 고르게 뿌려 줍니다.

 

그리고 발사믹 글레이즈를 뿌려 줍니다.

 

그리고 구운 아몬드를 지퍼백에 넣고

방망이로 대충 다져 1 큰 술을

위에 고르게 뿌려 줍니다.

 

그리고 숟가락으로 떠서 드시면 된답니다.

나름의 영양소를 채운 다이어트 한 끼입니다.