아이들 점심으로 만든....버터오징어 볶음밥, 오징어버터 볶음밥

오늘은 시원하게 소나기가 내리네요.

어제 보다 덜 더워 좀 살것 같아

불 앞에 서서 점심 준비 했습니다.​ 

별거 없어요.

냉동실에 있던 오징어 다리 다져 넣고 휘리릭~ 볶아 주니

너무 맛나게 잘 먹네요.

버터오징어 볶음밥

오징어버터 볶음밥

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달군팬에

식용유 1큰술 을 두르고

버터 1큰술을 녹여 줍니다.

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그리고

마늘 3톨, 양파 1/4개, 대파 흰부분 1/2대

를 다져 넣고 볶아 줍니다.

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오징어 다리 2마리분...150g

을 다져 넣고 볶아 줍니다.

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오징어다리가 반정도 익으면 허브솔트 1/2작은술을 넣고 간을 해 줍니다.

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오징어가 완전히 익으면 밥 2공기를 넣고 고르 섞어 주면서 볶아 줍니다.

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그리고 굴소스 1 + 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 준 후....

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그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 살짝 볶아주세요.

 

 

그릇에 볶음밥을 담고

후라이 하나 올리고 통깨 솔솔 뿌려 맛나게 드시면 되겠습니다.

아이들이 한그릇씩 뚝딱 비우네요.

더운데 입맛없다 않고 잘 먹어 주니 감사한 일이지요~

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사합니다.^^*