계란우동 끓였습니다.

다시마 멸치육수에 계란풀어 넣고

 간단하게 우동 끓였습니다.

계란우동.

얼큰하게 드시고 싶으면

 고추가루나 청양고추 잘라 넣어주세요.

아이도 어른도 함께 먹을 수 있는

간단한 한그릇이지요.

계란우동

준비하기....

계란 2개, 허브솔트 1/4작은술,

대파 1대, 다시마 멸치육수 3컵,

우동면 200g 한개

계란 2개, 허브솔트 1/4작은술,

대파 1대를 준비해

 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고

 고루 풀어 줍니다.

​

뚝배기에

대파 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고

다시마 멸치육수 3컵을 붓고...

​

국간장 1+1/2큰술을 넣고 끓여 줍니다.


국물이 한번 고르게 팔팔 끓으면

우동면 200g 1개를 넣고....

​

면이 끊어지지않게

숟가락으로 살살 풀어 주면서

끓여 줍니다.

 

국물이 끓어 오르면

준비한 계란을 넣고

 덩어리 지지않게 저어 주면서

끓이면 되겠습니다.