팥조림 대신 딸기시럽으로 간단하게 만드는 여름 간식....딸기빙수, 빙수

더우니 시원하게 팥빙수 한그릇 먹고 싶은 생각이 절로 드네요.

불 앞에 서서 팥 삶고 졸이는 대신

냉동 딸기와 딸기잼으로 불없이 간단하게 시럽만들어

 딸기빙수 한그릇씩 했답니다.

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딸기빙수

지퍼백을 스텐밧드에 담은 상태에서

우유 500ml를 부어 냉동실에 얼려 줍니다.

요렇게 우유를 지퍼백에 담아 평평하게 얼려 주면

얼은 우유 얼음 두께가 얇아 깨기가 편하답니다.

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냉동 딸기 300g을 굵직하니 잘라 그릇에 담아 줍니다.

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그리고 설탕 3큰술을 넣고 버무려 국물이 생기도록 재워 줍니다.

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딸기에서 국물이 흔근하게 나오면

여기에 딸기잼 4큰술  넣고 고루  섞어 시럽을 만들어

냉징고에 넣어 차게 준비해 줍니다.

전 블루베리, 산딸기, 딸기로 만든 잼을 사용했답니다.

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얼린 우유는 방망이로 두드려 가루로 만들어 줍니다.

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​그리고 빙수 그릇에 담아 줍니다.

 

준비한 딸기 시럽을 취향껏 올리고

바닐라 아이스크림을 꼭 올려 주세요.

여러재료 들어가지 않고

우유얼음, 딸기시럽, 바닐라아이스크림

딱 세가지로 단출하게  만들었지만 시원하고 맛있네요~

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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*

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