시원한 음료가 생각나는 봄날 오후...석류에이드

냉장고에 고이 모셔둔 석류 하나,

아끼다 먹지 못할까 얼른 알알이 떼내어 물엿에 한번 끓여

식힌 후 냉장고에 넣어 두고 탄산수에 섞어 에이드 만들어 마시고 있어요.

한낮의 기온이 쑥쑥 올라가는 여름 같은 봄날 오후

시원하게 석류에이드로 갈증해소 했답니다.

 

 

 

석류에이드

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석류 한개를 알알이 떼어 냄비에 담아 줍니다.

석류알맹이...300g

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그리고 국자 엉덩이로 으깨 즙을 최대한 내 주었습니다.

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그리고 물엿 4큰술을 넣고 고루 섞어 준 후.....

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고르게 한번 팔팔~ 끓여 준 후....

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식초 1/2큰술을 넣고 고르게 한번 섞어 준  후

불을 꺼 줍니다.

충분히 식혀 용기에 담아 냉장고에 넣어 줍니다.

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컵에 석류졸임 2큰술을 넣고....

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탄산수 한컵을 부어 섞어 시원하게 한잔 하세요~

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여름날 같이 기온이 쑥쑥 올라가는 한낮엔

시원한 에이드 한잔이 절로 생각나는 날입니다.

늘 찾아주시고 따스한 댓글을 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*