밥반찬? 술안주? 마늘종 소세지볶음.

마트에서 적은 양으로 포장해놓은 마늘종을 사다 냉장고에 넣어두고

몇줄기씩꺼내 여기저기 넣어 반찬이며 샐러드며 해먹고 있답니다.

그리 맵지않아 생으로 먹어도 좋은 마늘종을

애들이 좋아하는 소세지볶음에 넣어 봤답니다.

 

마늘종 소세지볶음.

비엔나소세지 200g 한봉지...10개 를 준비했습니다.

소세지 크기가 좀 큰 걸로 한봉지 사왔어요.

그리고 칼집을 넣어 주었습니다.

마늘종 5줄기를 준비해 씻어 준 후 위의 질긴 부분은 잘라 내고...

소세지 길이만큼 씩 잘라 준비해 주었습니다.

 

칼집넣은 소세지는 물에 넣고 한번 삶아

체에 건져 흐르는 물에 샤워를 시키고 물기를 빼 줍니다.

 

양파 1/2개는 채썰어 줍니다.

케첩 2큰술, 핫소스 1/2큰술, 고추장 1/3큰술, 올리고당 1/2큰술

 을 넣고 섞어 양념을 준비해 줍니다.

 

달군팬에 고추기름 1큰술을 두르고

양파,마늘종을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 준비한 소세지를 넣고 함께 한번 볶아 준 후....

준비한 양념을 넣고 고루 잘 볶아 주시면 되겠습니다.

 

채소를 넣고 소세지 볶음을 해주면 애들이 소세지만 쏙 빼먹죠.

그렇게 남은 채소는 모두 다 제차지가 되고 말입니다.

마늘종 소세지볶음도 마찬가지네요.

 남은 마늘종 케첩 볶음을 제가 다 먹었다지요.

 

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 감사합니다.^^*