김치볶음밥 레시피 남은 치킨으로 만드는 치킨 김치볶음밥 요리 만드는 법

 

애들 아빠는 순살 치킨을 좋아하네요.

치킨을 모닝빵 사이에 넣어

미니 치킨버거를 만들어 먹는 걸 좋아합니다.

그러다 보니 치킨만 시켜 먹어도 남는데

모닝빵 사이에 치킨을 넣어 먹으면 더 남네요.

그래서 남은 치킨을 치킨으로 그냥 먹지는 않고

치킨을 시켜 먹은 다음 날은

한 끼는 꼭 남은 치킨으로

간단하게 한 끼를 해 먹을 수밖에 없습니다.

치킨이 애매하게 남았을 때는

특히 양념치킨이 애매하게 남았을 때는

양념치킨이 김치볶음과 잘 어울려

김치볶음밥 만들어 먹으면 맛있습니다.

 

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김치볶음밥

치킨 김치볶음밥

남은 치킨 김치볶음밥

 

준비하기.....

양념 치킨 170g,

식용유 1 큰 술, 대파 1 대, 양파 1/2 개,

김치 1 + 1/2 컵,

설탕 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술,

밥 2 공기, 통깨 1 큰 술,

참기름 약간

 

남은 양념 치킨 170g 을 준비해

가위로 잘게 잘라 준비해 주었습니다.

 

 

달군 팬에

식용유 1 큰 술을 두르고

대파 1 대를 준비해

흰 부분을 송송 썰어 넣고

양파 1/2 개를 다져 넣고

볶아 줍니다.

 

 

양파가 투명하게 볶아 지면

가위로 잘게 자른 김치를

200ml 컵으로

1 + 1/2 컵을 넣고 함께 볶아 줍니다.

 

 

김치가 부드럽게 익으면

설탕 1/2 큰 술을 넣고

고르게 볶아 줍니다.

 

 

그리고 간장 1 큰 술을 넣고

고르게 볶아 줍니다.

 

 

그리고 준비한 양념 치킨을 넣고

볶음 김치와 고르게 볶아 줍니다.

 

 

그리고 밥 2 공기를 넣고

고르게 섞어주면서 볶아 줍니다.

 

 

그리고 밥을 팬에 바닥에 펼쳐 깔고

바닥을 노릇하게 익혀 줍니다.

그리고 고르게 섞어 주고

펼쳐 노릇하게 익히기를

2~3 번 반복해 줍니다.

 

 

그리고 마지막으로

통깨 1 큰 술과

대파 초록 부분을 송송 썰어 넣고

볶아 줍니다.

 

그릇에 치킨 김치볶음밥을 옮겨 담고

계란 프라이를 해서 올리고

참기름을 살짝 뿌려 줍니다.