고구마튀김으로 만든...고구마그라탕

이제 추석 음식을 거의  다 해결했습니다.

음..버려지는것 없이 먹어 치운 제가 대견하네요.

마지막 남은 고구마튀김으로

고구마그라탕​으로 간식 만들어 깔끔하니 먹어 치웠다지요.

고구마 그라탕

고구마튀김 10조각을 준비해

달군 팬에 기름없이 앞,뒤로 살짝이 구워 줍니다.

그리고 한입크기로 잘라 오븐 용기에 담아 줍니다.

물 200ml...한컵에

 가루스프 30g 한봉지를 넣고 덩어리 없이 잘 풀어 준 후....

냄비에 붓고 바닥이 눌지 않게 저어 주면서 끓여 줍니다.

그리고 스프가 한번 고르게 끓으면

쏭쏭~ 썬 청양고추 1개를 넣고 살짝이 더 끓여 준 후....

준비해둔 고구마튀김 위에 고르게 부어 준 후....

피자치즈 90g을 위에 뿌려

예열된 오븐 180도에서 10분간 구워주시면 되겠습니다.

느끼함을 잡기위해 청양고추를 살짝이 넣어 주니 괜찮네요.

요렇게 고구마그라탕을 마지막으로 명절음식은 끝이 났습니다.

배고픈맘의 우리 아이 한 끼의 간식​

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*​