순두부 미역 된장국 부들부들 구수한 된장 미역국

 

미역국을 구수하니 된장을 풀어 끓였습니다.

아니 된장국에 미역을 넣고 끓였다고 해야 하나요.

미역과 된장의 조합이 너무 잘 어울립니다.

부들 부들 순두부를 넣고 함께 끓여

바쁜 아침에

냄비에 모든 재료를 넣고 끓이면 끝~

끓이기도 간단하고

입이 까칠한 아침에 먹기 딱 좋은 국이랍니다.

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미역 된장국

된장 미역국

 

 

준비하기....

자른미역 1/2 컵,

다진마늘 1/2큰술,

순두부 350g 한 봉지,

 된장 3 큰술, 다시마 멸치육수 7컵,
팽이버섯 1 봉지

자른 미역 1/2컵을 볼에 담고

미역이 충분히 잠기도록 물을 붓고

불려 줍니다.

​

불린 미역은

 흐르는 물에 한번 흔들어 씻어

 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다.

​

그리고 미역을 냄비에 담아 줍니다.

​

다진마늘 1/2큰술,

순두부 350g 한 봉지 를

냄비에 함께 담아 줍니다.

​

그리고 된장 3 큰술 을 냄비에 담고

다시마 멸치육수 7 컵 을 부어 줍니다.

​

그리고 가스불에 올려 끓여 줍니다.

센불에서 고르게 국물이 팔팔 끓으면

불을 줄여 끓여 줍니다.

​

그리고 마지막으로

밑동을 잘라내고

반으로 자른  팽이버섯 1 봉지 를 넣고

 끓여 줍니다.