소고기 고추장볶음 간단하게 만드는 든든한 밑반찬

 

소고기 고추장볶음을 만들었습니다.

요거 하나 만들어 두면 뭔가 든든한 느낌이 들어요.

냉장고에 있는 채소

상추나, 양배추 또는 당근 살짝 채 썰어 넣고

반숙 계란후라이와 함께 비빔밥으로 먹거나

국수 삶아 비빔국수 장으로 먹으면

간단하게 한 끼 해결하기

정말 좋은 든든한 밑반찬입니다.

#소고기고추장, #소고기고추장볶음

소고기 고추장볶음

 

 

준비하기.....

식용유 1 큰술, 참기름 1 큰술,

양파 1/4개, 대파 1 대, 다지마늘 1 큰술,

소고기 300g,후추 1/2작은술, 청주 3 큰술,

고추장 6 큰술, 고운고춧가루 2 큰술

달군 팬에

식용유 1 큰술, 참기름 1 큰술 을 두르고

대파 1 대 를 쏭쏭 썰어 넣고

양파 1/4개 를 곱게 다져 넣고

다진마늘 1 큰술 을 넣고

볶아 줍니다.

​

 

그리고 정육점에서

갈아서 사 온 소고기 300g 을

 체에 담아 흐르는 물에 한번 씻어

 물기를 최대한 빼고 넣어 줍니다.

​

후추 1/2 작은술, 청주 3 큰술 을

 소고기와 함께 넣고 고루 볶아 줍니다.

​

소고기가 완전히 익도록 볶아 줍니다.

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그리고 고추장 6 큰술, 고

운 고춧가루 2 큰술 을 넣고 고루 볶은 후

전체적으로 고르게 자글자글 졸여  줍니다.