아삭함이 살아 있는 신선한~~ 베이컨 샐러드피자
샐러드와 피자를 함께 맛보는 아삭한 베이컨 샐러드 피자입니다. 요즘은 피자를 외식에서 먹는 것보다 집에서 만들어 먹거나 배달이 많죠. 또띠아만 냉동실에 있다면 피자 참 해먹기 간단한 음식이 아닌가 싶어요. 냉장고에 있는 재료 서로 어울리도록 토핑하면 아이들과 만드는 재미도 있고 먹는 재미와 맛도 있으니 말입니다. 베이컨 샐러드 피자. 이모든 채소를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주었습니다. 적치커리 5장, 겨자잎 3장, 로메인상추 5장,꽃상추 5장, 새싹 1줌, 양파 1/2개,방울토마토 6개 를 준비 합니다. 양파는 채썰어 주시고 쌈채소는 굵직하니 채썰어 찬물에 담궈 아삭하게 준비 해줍니다. 간장 1큰술, 식초 1큰술,설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술,올리브오일 1/2큰술 을 섞어 소스를 준비 해줍니다...
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뜨끈한 국물에 말아 먹는....쫄면, 온 쫄면, 국물쫄면
아직 낮에는 덥지만 아침, 저녁은 쌀쌀하니 따끈한 국물을 생각나게 하네요. 쫄면을 양념에 비비지 않고 뜨끈한 국물에 국수처럼 말아 먹었답니다. 뜨끈한~ 국물 쫄면. 온 쫄면. 냄비에 물 10컵,다시멸치 손끝으로 한줌, 흐르는 물에 씻은 사방 10센티 다시마 1장 을넣고 물과 함께 팔팔~ 끓여 줍니다. 물이 팔팔~ 끓으면 뚜겅을 덮고 10분간 국물이 우러나도록 두었다가 건더기는 모두 건져 주시면 된답니다. 미리 끓여 두었다가 식혀 냉장고에 넣어두고 찌개나 국 끓일때 사용하시면 편하답니다. 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대, 양파 1/2개, 감자 1개 를 준비했습니다. 고추, 대파는 어슷하게 썰고 양파는 네모나게 한입크기로 감자는 두툼하게 통썰기하고 + 자로 4등분해서 잘라 주었습니다. 국간장 4큰술..
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고기없어요~ 휴일 점심으로....쟁반국수
휴일 점심으로 쟁반국수했어요. 냉장고에 있는 쌈채소도 정리할겸해서 고기없이 채소만 넣고 메밀국수 삶아 쟁반국수 했더니 채소양이 많아 그런지 한접시가 푸짐하네요. 쟁반국수 상추 10장, 겨자잎 3장, 로메인상추 6장, 치커리 5줄기 양파 1/4개, 당근 1/8개, 새싹 한줌 을 준비했습니다. 양파와 당근은 곱게 채썰고 쌈채소는 굵직하니 채썰어 준비해 줍니다. 그리고 찬물에 담궈 아삭하게 살아 나도록 두세요. 고추가루 2큰술,간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 연겨자 1/2큰술 을 넣고 섞어 비빔장을 만들어 줍니다. 메밀국수 300g을 끓는물에 넣고 삶아 줍니다. 냄비에 물이 끓으면 국수를 넣고 삶아 줍니다. 물이 처음으로..
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