새우 감바스 샐러드 만들기 다이어트 샐러드 요리 레시피

 

텃밭에서 키운 로메인 상추가

잎이 크고 두꺼워 샐러드 만들어 먹으면

아삭하니 맛있을 것 같아

새우 감바스를 만들어

파스타 면 대신 채 썰어 버무려

다이어트 샐러드를 만들어 먹으니 맛있습니다.

그릭요거트로 꾸덕한 샐러드 소스를 만들어 먹다가

초록의 잎채소 샐러드를 오랜만에 만들어 먹으니

다이어트 가벼운 한 끼로 먹으니 신선하고 맛있습니다.

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새우 감바스 샐러드

 

준비하기.....

빨간 건고추 1개,

흰 다리 새우 11마리, 올리브오일 5 큰술,

다진 마늘 1+ 1/2큰술, 후추 소금 약간

로메인 상추 15장, 오이 1개, 방울토마토 15 개,

간장 1+1/2큰술, 식초 1+1/2큰술, 올리고당 1큰술

 

냉동실에 있던 빨간 건고추 1개를

가위로 가늘게 잘라 준비해 주었습니다.

 

 

달군 팬에 올리브오일 5 큰술을 두르고

다진 마늘 1+ 1/2큰술을 볶아 주었습니다.

 

 

해동해 꼬리를 떼어 낸 흰 다리 새우 11마리를

마늘 가름에 넣고 볶아 주었습니다.

 

 

새우가 거의 익어 가면

준비한 건고추를 넣고 볶아

새우를 완전히 익혀 줍니다.

 

 

그리고 마지막으로

소금, 후추 약간을 넣고 볶아

불을 끄고 잠시 둡니다.

 

 

텃밭에서 뜯어 온 로메인 상추 15장을 씻어

물기를 털고 냉장고에 넣어

아삭하게 준비해 두었다가

상추를 채 썰어 주었습니다.

 

 

가시 오이 1개를 준비해 흐르는 물에 씻어

오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고

양 끝을 잘라 내고 길게 반으로 잘라

씨 부분을 긁어 제거하고

0.5cm 두께로 잘라 줍니다.

 

방울토마토 15개를 준비해 씻어

길게 반으로 자르고

큰 그릇에 준비한 상추, 오이와 함께

담아 주었습니다.

 

 

채소를 준비하는 동안 한 김 식은

새우 감바스를 넣고 버무려 줍니다.

 

 

그리고 간장 1+1/2큰술, 식초 1+1/2큰술,

올리고당 1큰술을 넣고 고르게 버무려 줍니다.