참치 계란 오이 샐러드 샌드위치 만들기 다이어트 샐러드 요리 레시피

 

다이어트 샐러드를 만들어 먹다 보면

탄수화물이 빠져 좀 허전함이 있어요.

저는 그렇습니다.

그래서 다이어트 샐러드를 먹다가 남으면

샐러드를 식빵에 올려 반으로 접어 먹거나

모닝빵을 반으로 갈라 속을 샐러드로 채워 먹으면

샐러드만 먹을 때보다는 뭔가 좀 포만감이 있지요.

그러다가 입이 터지면 식빵이나 모닝빵만

뜯어 먹기도 하지만 이성의 끈을 잡고 먹는다면

다이어트 한 끼로 든든한

샐러드 겸 샌드위치가 된답니다.

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참치 계란 오이 샐러드 샌드위치

 

준비하기.....

참치캔 150g 1개, 삶은 계란 4개, 오이 1개

그릭요거트 4큰술, 씨겨자 1큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 2큰술,

소금 후추 약간, 다진 견과류

 

150g 참치캔 하나를 체에 담아 기름을 빼 줍니다.

저는 어쩌나 꺼낸 게 김치찌개용 참치캔을

꺼내 사용했어요.

만들고 보니 좀 매콤함이 있는 게 나쁘지 않았습니다.

 

기름을 최대한 뺀 참치를 볼에 담고

삶은 계란 4개를 껍질 벗겨 넣고

계란을 숟가락으로 최대한 곱게 으깨줍니다.

 

 

가시 오이 하나를 준비해 흐르는 물에 씻어

필러를 사용해 오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고

길게 반으로 잘라 씨 부분을 긁어 제거해 줍니다.

그리고 너무 두껍지 않게

0.5cm 정도로 잘라 볼에 담아 줍니다.

 

 

그리고 그릭요거트 4큰술, 씨겨자 1큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 2큰술,

소금 후추 약간을 넣고 고르게 섞어

먹을 만큼 그릇에 담아

다진 견과류 1 큰술 정도를 올려 줍니다.