닭가슴살 겨자샐러드 샌드위치 만들기 다이어트 닭가슴살 샐러드 요리 레시피

 

한 번에 양껏 만들어 둔 닭가슴살 간장 조림으로

만드는 세 번째 다이어트 요리는

다이어트 한 끼로 먹기 좋은

닭가슴살 겨자 샐러드를 만들고

샐러드만 먹다가 포만감이 적어

통밀 식빵에 올려 샌드위치로 먹었습니다.

요즘 먹는 양을 줄여 보려도

많이 노력 중인데 잘 안되네요.

그래도 양심적으로 닭가슴살과

양배추 양껏 넣어 만든 샐러드를 얇디얇은

한 장 같은 통밀 식빵 두 장으로 먹었습니다.

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닭가슴살 겨자샐러드

닭가슴살 겨자샐러드 샌드위치

 

준비하기.....

채 썬 양배추 3 줌,

간장 닭가슴살 조림 양배추 1/3 양,

올리브오일 4 큰 술, 겨자 1 작은 술,

홀그레인 머스타드 1 큰 술, 꿀 1/2 큰 술,

식초 2 큰 술, 레몬즙 3 큰 술, 소금 약간

통밀 식빵 2 장

 

큰 그릇에

올리브오일 4 큰 술, 겨자 1 작은 술,

홀그레인 머스타드 1 큰 술, 꿀 1/2 큰 술,

식초 2 큰 술, 레몬즙 3 큰 술, 소금 약간을 넣고

고르게 섞어 소스를 만들어 줍니다.

 

양배추는 곱게 채 썰어

한 손 가득 잡아 한 줌

요렇게 3 줌을 준비해 줍니다.

 

채 썬 양배추 3 줌을

준비한 소스에 넣고 고르게 버무려 줍니다.

 

 

압력솥에

냉동 닭 가슴살 1kg을 해동해

간장 10큰 술, 청주 3 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술,

생강조청 3 큰 술, 참기름 3 큰 술, 후추 1작은 술,

물 1컵, 대파 흰 부분 4대를 송송 썰어 넣고

양념에 재워 두었다가 압력솥 뚜껑을 닫고

가스불에 올려 센 불에서 끓여 추가 돌면

5분 더 끓이고 불을 꺼 준 후

충분히 뜸을 들이고 뚜껑을 열어 줍니다.

그리고 닭 가슴살을 결대로 찢어 준 후

밀폐용기에 담아 김치냉장고에 넣어 두고

사용하고 있습니다.

자세한 레시피는 아래 있어요.

닭 가슴살 계란덮밥 닭 가슴살 간장조림 만들기 다이어트 요리 레시피

닭가슴살 간장 조림은

준비한 양배추 1/3 정도 되는 양을

넣고 고르게 버무려 주었습니다.

 

 

닭가슴살 겨자 샐러드로 먹어도 맛있지만

한 끼 식사로는 좀 가벼운 느낌입니다.

 

식빵 두 장을 얇게 슬라이스 한 느낌의 얇은

통밀 식빵 두 장을 준비해

그 위에 닭가슴살 겨자 샐러드를 올리고

반으로 접어 샌드위치로 먹으면 더 맛있습니다.