본문 바로가기
반응형

우리집 베이킹

그릭요거트 산딸기 케이크 만들기 오랜만에 베이킹을 했습니다. 뭐 베이킹이라고 할 건 아니고 있는 재료들을 조합해서 케이크를 만들었습니다. 제가 오예스를 요거트에 비벼 먹는 걸 좋아하지요. 군것질인데 난 좀 건강하게 먹는다 뭐 그런 위안을 삼으면서 먹는데 은근 맛있답니다. 집에서 만든 플레인요거트가 단 맛을 많이 줄여 줘 건강 간식이라고 착각을 하고 있지요. 집에서 만든 플레인요거트에 유청을 빼고 꾸덕꾸덕하게 그릭요거트를 만들고 냉동실에 얼려있던 산딸기와 블랙베리를 녹이고 오예스를 반으로 잘라 시트지를 대신해 이름하여 오예스 그릭요거트 산딸기 케이크를 만들었습니다. #그릭요거트케이크 #그릭요거트 #케이크만들기 그릭요거트 케이크 준비하기..... 900ml 플레인 요거트 2병으로 만든 그릭요거트, 오예스 8개, 산딸기와 블랙베리 4 컵 마.. 더보기
초코칩 쿠키 만들기 아주 쉬운 베이킹 인터넷으로 재료 구입하면 집에서도 쿠키 만들기 너무 간단합니다. 오븐 없으면 에어프라이어 사용하시면 되고 아니면 후라이팬에 약한 불에서 뚜껑 닫고 구워 주셔도 되고 어려울 건 없지요. 베이킹하면서 제일 자주 하게 되는 게 쿠키죠. 그중에서 초코칩 쿠키 마지막 남은 초코칩 털어 넣고 초코칩 쿠키 만들었습니다. #초코칩쿠키 #쿠키만들기 초코칩 쿠키 준비하기.... 버터 80g, 설탕 30g 계란 2 개, 박력분 200g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간, 초코칩 100g 볼에 실온에 두어 말랑해진 버터 80g을 담고 설탕 30g을 넣어 고르게 잘 섞어 줍니다. 그리고 계란 2 개를 넣고 고르게 저어 줍니다. 그리고 볼에 체 두개를 걸고 박력분 200g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간을 내려 줍니.. 더보기
통아몬드 초코칩 쿠키 아이들 간식 만들기 통아몬드를 쿠키 반죽에 하나씩 콕" 눌러준 초코칩 쿠키를 만들었습니다. 고소하고 아몬드 씹히는 식감이 맛을 더해 어른들도 좋아하는 통아몬드 초코칩 쿠키입니다. #통아몬드쿠키 #초코칩쿠키 #아몬드쿠키 #아이들간식 통아몬드 초코칩 쿠키 준비하기.... 버터 150 g, 설탕 50 g, 계란 2 개, 박력분 200g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간, 초코칩 100 g, 구운 통아몬드 볼에 실온에서 말랑해진 버터 150 g, 설탕 50 g을 넣고 고르게 섞어 줍니다. 그리고 계란 2개를 넣고 고르게 섞어 줍니다. 그리고 박력분 200g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간을 체에 내려 넣어 줍니다. 그리고 날가루가 안보일 정도로 주걱 날을 세워 섞어 줍니다. 그리고 초코칩 100 g을 넣고 섞어 줍니다.. 더보기
소보로 고구마 잼 쿠키 소보로 쿠키 만들기 소보로빵 맛있죠. 쿠키 사이에 잼이 든 쿠키도 맛있고 그래서 소보로와 쿠키 사이에 잼을 넣어 소보로 잼 쿠키를 만들었습니다. 잼은 어떤 잼이든 상관이 없지요. 저는 만들어 둔 고구마 잼이 있어 사용했습니다. 소보로 따로 만들고 쿠키 반죽 만들어 구운 쿠키 제가 생각한 대로 쿠키가 아주 잘 만들어졌습니다. 물론 맛도 있지요. #소보로쿠키 #고구마쿠키 #잼쿠키 #소보로잼쿠키 #소보로만들기 #쿠키만들기 소보로 잼 쿠키 준비하기.... 소보로 만들기.... 버터 40 g, 땅콩버터 40 g, 설탕 40 g, 올리고당 10 g, 계란 노른자 1 개, 박력분 100 g, 베이킹 파우더 1 작은 술, 소금 약간 감자전분 2 큰 술 고구마잼 4 큰 술, 쿠키 만들기.... 버터 100 g, 설탕 40 g, 계란 1 개.. 더보기
납작 바삭한 초코칩 쿠키 만들기 아이스크림 스쿱으로 쿠키 반죽을 완창 떠서 굽는 꾸덕꾸덕한 쿠키를 이번에는 납작 바삭하게 굽는 쿠키로 구웠습니다. 오븐에서 구워 나온 쿠키를 뜨거울 때 손으로 찢어 모양은 제각각이지만 식힌 망에서 충분히 식혀 바삭하게 만든 초코칩 쿠키입니다. #초코칩쿠키 #초코칩쿠키만들기 #바삭한쿠키 바삭한 초코칩 쿠키 준비하기..... 버터 100 g, 설탕 40g, 계란 1 개, 박력분 100 g, 베이킹파우더 1/2 작은 술, 소금 약간, 초코칩 60 g 볼에 버터 100 g을 담고 실온에서 부드럽게 녹으면 으깨 줍니다. 그리고 설탕 40 g 을 넣고 함게 섞어 줍니다. 그리고 계란 1 개를 넣고 고르게 잘 풀어 줍니다. 그리고 볼에 체 두 개를 걸고 박력분 100 g, 베이킹파우더 1/2 작은 술 소금 약간 을 .. 더보기
수플레 치즈케이크 만들기 크림치즈 케이크만들기 냉장고에 넣어 차게 해서 먹으면 더 맛있는 수플레 치즈케이크를 만들었습니다. 요즘 시즌이라 그런지 케이크 가격이 후덜덜 하다고 하는데 집에서 만들기 그리 어렵지 않은 치즈케이크입니다. 아이들이 다 떠나고 혼자 있는 시간이 늘어 그런지 한동안 안 하던 베이킹을 하니 재밌습니다. #치즈케이크 #치즈케이크만들기 #수플레치즈케이크 #케이크만들기 수플레 치즈케이크 준비하기..... 머랭만들기.... 계란 흰자 2 개 + 설탕 30 g 크림치즈 300 g, 설탕 30 g, 계란 노른자 2 개, 플레인요거트 100 g, 박력분 60g 볼에 계란 흰자 2 개, 설탕 30 g을 넣어 줍니다. 그리고 단단한 뿔이 생기도록 저어 머랭을 만들어 냉장고에 넣어 보관합니다. 머랭을 만들때는 깨끗하고 차가운 볼에 차가운 계란을 넣.. 더보기
씨리얼 초코칩 쿠키 만들기 대용량 씨리얼 주인이 학교 기숙사로 떠나고 그냥 방치 상태로 그 자리 그대로 있는 걸 보고 먹어 치워야겠다는 생각에 쿠키를 만들었습니다. 초코칩도 함께 듬뿍 넣고 맛이 없으면 이상한 초코칩 씨리얼 쿠키를 만들었습니다. 쿠키는 너무 쉽죠~ #쿠키만들기 #초코칩쿠키 #씨리얼쿠키 #씨리얼초코칩쿠키 씨리얼 초코칩 쿠키 준비하기...... 버터 140 g, 흑설탕 60 g, 계란 2 개, 박력분 200g, 베이킹 파우더 1 작은 술, 소금 약간 초코칩 100 g, 씨리얼 50 g 볼에 실온에서 말랑해진 버터 140 g, 흑설탕 60 g을 담고 고르게 섞어 줍니다. 그리고 계란 2 개를 넣고 고르게 섞어 줍니다. 그리고 박력분 200g, 베이킹 파우더 1 작은 술, 소금 약간을 체에 내려 줍니다. 그리고 날가루가 .. 더보기
노오븐 초코 딸기케이크 크리스마스 케이크만들기 마트에 딸기가 많이 진열되어 있네요. 등근 빨간 그릇에 담긴 알이 작은 딸기를 하나 사고 보니 딸기 케이크를 만들어야겠습니다. 이번에는 케이크 시트를 파바 카스테라 대신 마트에서 초코가 코딩된 부드러운 오예스를 골랐습니다. 케이크 시트가 초코가 코딩 된 오예스라 크림도 초코크림을 만들어 초코 딸기 케이크를 만들었습니다. 미리 크리스마스 케이크를 쉽고 간단하게 한번 만들어 봤습니다. #크리스마스케이크만들기 #딸기케이크 #초코딸기케이크 크리스마스 초코 딸기케이크 준비하기...... 오예스 18 개 딸기 한 바구니, 다크초콜릿 100g 한 개 휘핑크림 300ml, 유리용기 초코 딸기케이크 만들기 재료입니다. 제가 준비한 사각 유리용기 사이즈가 생각 보다 커서 케이크를 만드는 중간에 부족한 오예스를 더 사 와야.. 더보기
아몬드 초코칩쿠키 만들기 초코 아몬드 쿠키 구운 아몬드를 지퍼백에 담고 방망이로 두들겨 굵직하니 다져 양껏 넣고 초코칩도 양껏 넣고 쿠키 반죽 보다 많이 넣고 반죽을 작게 동글하니 뭉쳐 만든 아몬드 초코칩 쿠키 초코 아몬드 쿠키를 만들었습니다. #쿠키만들기 #아몬드초코칩쿠키 #초코아몬드쿠키 아몬드 초코칩쿠키 초코 아몬드쿠키 준비하기...... 버터 100g, 설탕 40g, 계란 1 개, 박력분 170g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간, 초코칩 100g, 다진 아몬드 100g 볼에 실온에서 말랑하게 녹은 버터 100g을 담고 설탕 40g을 넣어 줍니다. 그리고 버터와 설탕을 고루 섞어 줍니다. 그리고 여기에 계란 1 개를 넣고 고루 섞어 줍니다. 그리고 박력분 170g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간을 체에 내려 넣어 줍니다. 그리고.. 더보기
커피 초코칩쿠키 만들기 커피향이 폴폴~ 초코 커피쿠키 원두커피 에스프레소를 넣고 쿠키를 만들었습니다. 오븐에 굽는 동안 커피향이 온 집안 가득합니다. 달달한 초코칩 넣고 만든 커피 쿠키. 커피와 초코의 맛 궁합은 찰떡이죠. 쿠키 한 번씩 만들어 냉동해 두고 정말 간절할 때 하나씩 꺼내 먹고 있습니다. 물론 오랜만에 집에 오는 아이들도 준답니다. 저는 커피와 아들은 우유와 먹는답니다. 아직 커피 맛을 모르는 아이죠. 커피는 시험 기간에만 먹는 거랍니다. #커피쿠키 #쿠키만들기 #초코칩쿠키 초코칩 커피쿠키 준비하기..... 버터 100g, 설탕 40g, 에스프레소 2 큰 술, 계란 1 개, 박력분 140g, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 약간 초코칩 100g 볼에 실온에 미리 꺼내 말랑해진 버터 100g, 설탕 40g을 넣고 고르게 저어 줍니다. 그리고 에스.. 더보기
반응형

티스토리툴바