아삭한 마늘종과 짭쪼름한 치즈가 만나...마늘종치즈전,마늘치즈전

스틱모양의 스트링치즈와 제철인 초록의 마늘종을

함께 꼬치에 끼워 전을 부쳤습니다.

의외로 맛이 괜찮네요.

애들은 별로라 하는데 어른들 술안주로 추천드리고 싶네요.

 

마늘종치즈전.

 마늘종 10줄기를 깨끗하게 씻어 

질긴 윗부분은 잘라 버려 줍니다.

마늘종은 스트링치즈 길이게 맞춰 잘라 줍니다.

 

스트링치즈 5개를 준비해

마늘종 두께에 맞춰 4등분으로 잘라 주었습니다.

 

마늘종,치즈를 교대로 4개씩 바닥에 놓고

손으로 움직이지 못하게 눌려 준 후

이쑤시개를 꽂아 연결해 주었습니다.

 

그리고 밀가루를 묻혀 준 후 여분의 가루를 털어 내고....

계란1개,물 1큰술을 넣고 알끈없이 푼 계란물에 담궈

옷을 입혀 줍니다.

 

그리고 달군팬에 기름을 살짝이 두르고

약한 불에서 앞, 뒤 노릇하니 구워 주시면 되겠습니다.

 

짭쪼름한 치즈와 아삭한 마늘종이 서로 잘 어울리네요.

한번 잡숴 보세요~

술안주 좋을것같아요.

 

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 감솨~합니다.^^*