2017/08 썸네일형 리스트형 별다른 재료 없이 한끼 해결했습니다. 계란볶음밥, 계란마요볶음밥 아침 시간은 정말 빨리 갑니다. 아침 주방 정리가 끝나고 집정리 한다고 좀 왔다 갔다 하다보면 점심시간 입니다. 전 배가 고프지 않아요. 그래서 안먹어도 그만 이지만 아이들이 있네요. 아이들이 좋아하는 고기나 햄에 비하면 가격이나 영양면에서 착하디 착한 식재료라 한판씩 사다가 냉장고에 늘 채워 놓고 있지요. 오늘도 요 계란으로 한끼 해결해봅니다. 계란볶음밥 계란마요볶음밥 계란 3개, 허브솔트 1/3작은술을 넣고 알끈없이 잘 풀어 줍니다. 달군 팬에 양파 1/4개, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 마요네즈 3큰술로 달달 볶아 줍니다. 양파가 부드럽게 볶아 지면 준비한 계란을 붓고 고르게 볶아 줍니다. 계란이 반 정도 익으면 밥 2공기를 넣고..... 국자 엉덩이로 밥을 눌러주면서 고르게 볶아 줍니다. 그.. 더보기 푸짐한~ 한그릇 식사!! 오징어 베이컨 덮밥 비와 흐리고 습한 날이 많은 이번 여름은 정말이지 살림하기가 참 거시기 합니다. 아침에 날이 너무 쾌청해 이불 빨래를 널어 놓으면 하늘에 비구름으로 잔뜩 덮히고... 아무튼 썬썬한 찬바람이 부는 계절이 빨리 오면 좋겠습니다. 오징어 베이컨덮밥. 오징어 1마리..300g을 준비해 몸통에서 다리를 떼어 내고 오징어 다리는 손끝으로 잡고 훑어 빨판을 제거하고 껍질도 벗겨 주세요. 키친타올을 손에 쥐고 오징어 껍질을 벗겨 주면 미끄럽지 않고 잘 벗겨 진답니다. 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 몸통 안쪽으로 칼집을 넣어 줍니다. 사선이 서로 교차 하도록... 파채칼을 이용하면 편하답니다. 그리고 오징어 귀부분을 잘라내고 모통을 길이로 길게 반으로 잘라 굵직하니 채썰어 주고 오징어 귀도 채썰어 줍니다. 오징어 몸통과.. 더보기 미역줄기볶음, 매콤하니 볶았습니다. 매콤한 미역줄기볶음 어릴적 도시락 반찬으로 자주 먹었던 미역줄기볶음. 기름진듯 하면서 고소하니 맛나게 먹었던 반찬을 좀 매콤하니 볶았습니다. 날이 더워 국, 찌개도 안 끓이게 되는데 젓가락 갈 반찬은 있어야 하기에 간단하게 볶았답니다. 매콤한 미역줄기볶음 마트에 파는 소금에 절여진 미역줄기를 한봉지 사왔습니다. 한번 볶아 먹기 좋을 정도로 적은양이라 더욱이 좋네요. 소금을 한번 씻어 낸 미역줄기는 찬물에 30~40분간 담궈 짠맛을 빼 줍니다. 너무 오래 담궈 두면 간이 다 빠지니 간간하게 간이 되게 빼 주셔야 합니다. 그리고 흐르는 물에 흔들어 씻어 건져 물기를 뺀 미역줄기는 먹기 좋게 덤성하니 잘라 준비해 줍니다. 달군 팬에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고 곱게 채썬 양파 1/4개, 다진마.. 더보기 매일반찬 한가지..매운 감자채볶음 텃밭에 수확한 감자가 이래 저래 식비를 절약해 주네요. 이번에는 늘 볶아 먹는 감자채 볶음을 좀 매콤하니 볶아 주었더니 다큰 아이들이라 그런지 잘먹네요. 여름엔 조금 매콤한듯 해야 더운 여름 입맛을 살려 주는것 같습니다. 매운 감자채볶음 팔팔 끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 보통크기 감자 2개를 곱게 채썰어 넣어 줍니다. 끓는 물에 채썬 감자를 넣고 고루 한번 휘~ 저어 준 후 물이 다시 끓기 시작하면...... 체에 건져 물기를 빼줍니다. 감자가 살짝 덜 익었다 싶을 정도일때 건져 주세요. 감자가 너무 익으면 기름에 볶다 보면 다 깨 집니다. 달군 팬에 참기름 2큰술, 식용유 1큰술을 두르고 쏭쏭 썬 청양고추 2개, 대파 흰부분 1/2대 를 넣고 한번 볶아 줍니다. 그리고 곱게 채썬.. 더보기 욕실 샤워부스 유리청소, 욕실유리 물때 제거했습니다. 유막제거제 새집으로 이사온지 거의 만 3년이 다 되어 갑니다. 이 이야기는 욕실 샤워부스 유리가 투명에서 불투명으로 바뀐 시간이 되겠네요.^^:: 저 나름 열심히 청소하면서 살았지만 욕실 샤워부스 유리가 허옇게 바뀌는걸 막지는 못했답니다. 처음에 하얀 물때가 옅을때 나름 린스로도 문질러 청소하고 식초에 베이킹소다를 희석해서 사용하고 락스로 사용했지만 허연 막이 시간이 지나면서 유리에 척~ 하고 한몸이 되면서 효과를 전혀 보지 못하고 있었지요. 욕실 청소를 해도 샤워부스가 허옇게 저러고 있으니 청소를 해도 한것 같지 않은 그 느낌 하실런지요~~ 아무튼 폭풍 검색하고 꼼꼼하게 찾아보고 하면서 얻은 단어가 차량용 유막제거제 랍니다. 어떤글에 달린 댓글을 보니 제가 해보고 효과를 얻지 못한 그런 종류의 댓글들이 주로 많이.. 더보기 간단한 한그릇~ 어묵간장비빔국수 부산어묵은 유명하지요. 부산 영도에 있는 어묵공장에서 어묵을 사왔습니다. 유통과정 없이 공장에서 만들어진 어묵을 아이스박스로 포장을 해 와서 집에 냉동실에 넣어 두고 하나씩 꺼내 먹고 있어요. 실온에서 녹여 기름없이 후라이팬에 까실하게 구워 와사비간장에 찍어 먹으면 딱입니다. 뜨끈한 국물이 생각나면 얼큰하니 어묵탕을 해먹어도 맛있지요. 와사비간장에 어묵을 찍어 먹다보니 국수를 삶아 함께 비벼 먹어도 괜찮겠다 싶어 아이들 점심으로 어묵간장비빔국수를 해주었답니다. 어묵간장비빔국수 사각어묵 2장을 겹쳐 반으로 접은 후 곱게 채썰어 줍니다. 달군 팬에 기름없이 채썬 어묵을 넣고 까실하게 볶아 줍니다. 간장 2큰술, 청주 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 2+1/2큰술, 연와사비 1작은술을 넣고 고루 잘.. 더보기 이전 1 2 3 다음
